Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Фарш мясной 300 г
    • Баклажаны 5 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Рис 100 г
    • Помидоры 250 г
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Бульон овощной 1 стакан
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    Рулеты из баклажанов с мясным фаршем
    3
    Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим ...
    22-09-2014, 17:24
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Филе камбалы 0.5 кг
    • Мука пшеничная 100 г
    • Вода 100 мл
    • Куркума 0.5 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло подсолнечное для жарки
    • Рис 1 стакан
    • Баклажан 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    Камбала в постном кляре и гарнир из риса с баклажанами
    1
    Очень нравится готовить рыбу в кляре,она получается очень мягкой,неж ...
    22-09-2014, 16:14
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт.
    • Помидоры 4 шт.
    • Чеснок 4 зуб.
    • Базилик по вкусу
    • Петрушка по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Оливковое масло для смазывания
    Баклажаны по-сассарезски
    3
    Очень вкусная закуска из баклажанов, запечённых в духовке. Они получ ...
    20-09-2014, 02:21
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт
    • Петрушка 0,5 пуч
    • Чеснок 3 зуб
    • Майонез 1,5 ст лож
    • Соль
    • Растительное масло
    Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
    Остренькая закуска из баклажанов.
    19-09-2014, 07:32
    GLAVBYX GLAVBYX
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт.
    • Копчёная грудинка 200 г
    • Твёрдый сыр 200 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Морковь 3 шт.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль, перец по вкусу
    • Укроп, петрушка по вкусу
    • Подсолнечное масло для жарки
    Баклажаны фаршированные овощами и копчёной грудинкой
    7
    Потрясающе вкусный вариант фаршировки баклажан.Сочетание овощей с ко ...
    19-09-2014, 02:00
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидоры 5 шт.
    • Соус бешамель 400 г
    • Яйца 3 шт.
    • Сыр твёрдый 300 г
    • Масло растительное 100 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    Греческая мусака из баклажанов,кабачков и фарша
    3
    Мусака - запеканка с тонкими ломтиками баклажанов, прослоенных мясны ...
    17-09-2014, 21:16
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Сулугуни 70 г
    • Синие 0.5 шт
    • Кабачок 0.5 шт
    • Масло растительное 50 мл
    • Соль 2 ч.л.
    • Тимьян 3 веточ.
    Овощи с сулугуни
    Хорошая закуска или гарнир к мясу..
    15-09-2014, 16:33
    Oduvanchik Oduvanchik
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1кг
    • Помидоры 3 шт.
    • Подсолнечное масло 45 гр.
    • Соль по вкусу
    • Смесь перцев по вкусу
    Печенная баклажанная икра
    Такую икру мы готовим целое лето и осень, храниться готовая икорка в ...
    14-09-2014, 16:15
    Хозяйка Хозяйка
    Ингредиенты
    • Свинина 300 г.
    • Баклажан 2 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Горошек консервированный 50 г.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соевый соус 4 ст.л.
    • Твердый сыр 20 г.
    • Соль и специи по вкусу
    • Масло растительное по вкусу
    Свинина в горшочке с баклажанами
    4
    Вкусное мясо с овощным гарниром. Быстро, просто, вкусно и полезно. ...
    13-09-2014, 20:50
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Помидоры-черри 10 шт.
    • Брынза 100 г
    • Горчица 1 ст.л.
    • Мёд 1 ст.л.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Грецкие орехи 50 г
    • Оливковое масло 50 мл
    • Лимонный сок 3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Укроп, петрушка 0.5 пуч.
    • Листья салата для подачи
    Салат из запечённых баклажанов с брынзой и помидорами
    2
    Очень вкусный салат с запечёнными баклажанами и интересной заправкой ...
    13-09-2014, 02:24
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Кабачек 1 шт.
    • Фарш свинной 500 гр.
    • Сливочное масло 50 гр.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Вода 100 гр.
    • Соль, специи по вкусу
    Фаршированные овощи "дары осени"
    Варианты овощей можно придумать самые различные: баклажаны, помидоры ...
    11-09-2014, 23:36
    Хозяйка Хозяйка
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Чеснок 3 зуб.
    • Яйцо 1 шт.
    • Подсолнечное масло 50 мл
    • Петрушка,кинза по вкусу
    • Соль, майонез по вкусу
    Баклажаны по-восточному
    4
    Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки ...
    11-09-2014, 15:56
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Грибы сушенные 30 гр.
    • Масло подсолнечное 50 гр.
    • Бульон или вода 50 гр.
    • Соль и специи по вкусу
    Баклажанная икра с лесными грибами
    Икра готовиться очень быстро. Отлично сочетается в утреннем завтраке ...
    10-09-2014, 01:12
    Хозяйка Хозяйка
    Ингредиенты
    • Синие 2 кг
    • Перец салатный 0,5 кг
    • Лук 3 шт
    • Морковь 3 шт.
    • Чеснок 1 шт
    • Масло подсолнечное 1 стакан
    • Сахар 4 ст.ложки
    • Соль 1 ч.ложка
    • Уксус 150 грамм
    • Вода 1 ст. ложка
    • Сельдерей 2-3 веточки
    Синие по корейски
    Синие порезать вдоль,но не до конца отварить в воде,остудить смешать ...
    9-09-2014, 16:29
    zolotaya-rubka zolotaya-rubka
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт.
    • Лук 6 шт.
    • Перец 5 шт.
    • Помидоры (у нас небольшие) 9 шт.
    • Острый перец 1 шт.
    • Чеснок 5 зуб.
    • Масло растительное 150 мл
    • Соль по вкусу
    Восточная баклажанная икра
    3
    В Узбекистане баклажанную икру готовят немного по другому. Её не пер ...
    6-09-2014, 22:21
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Оливковое масло 4 ст.л.
    • Кунжут 1 ст.л.
    • Соль,перец по вкусу
    Имам Баялды
    3
    Очень вкусное блюдо турецкой кухни. Представляет собой баклажаны зап ...
    5-09-2014, 02:19
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Куриные желудки 100 г
    • Помидоры 1 шт
    • Синие 0.5 шт
    • Кабачки 0.7 шт
    • Масло оливковое 4 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Укроп 0.5 пучка
    Салат из куриных желудков с печеными овощами
    Вкусный и легкий салат из куриных желудков с печеными овощами и зеле ...
    3-09-2014, 11:34
    Oduvanchik Oduvanchik
    Ингредиенты
    • Говядина 300 г
    • Баклажаны 0.5 шт
    • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Майонез 4 ст.л.
    • Масло оливковое 5 ст.л.
    Биточки из говядины с овощами
    Очень нежная, пряная говядина запеченная с овощами.. ...
    2-09-2014, 14:19
    Oduvanchik Oduvanchik
    Ингредиенты
    • Картофель 4 шт
    • Баклажаны 0.5 шт
    • Кабачки 0.5 шт
    • Майонез жирный 3 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Тимьян 2 ч.л.
    • Масло оливковое 50 мл
    Картофель запеченный с овощами по майонезом
    Вкусный и ароматный картофель с синими и кабачками под майонезом... ...
    2-09-2014, 13:45
    Oduvanchik Oduvanchik
    Ингредиенты
    • Сердце телячье 400 г
    • Баклажан 350 г
    • Маслята (грибы) 200 г
    • Лук 1 шт.
    • Масло растительное 80 г
    • Зелень петрушки 8 вет.
    • Уксус 1 ст. лож.
    • Вода 30 мл
    • Домашний майонез 180 г
    • Соль, перец по вкусу
    Салат из сердца с баклажанами и грибами
    Рецепт салата из отварного говяжьего сердца может стать как празднич ...
    1-09-2014, 19:24
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1,5 кг.
    • Болгарский перец 2 шт.
    • Петрушка 1 пучок
    • Укроп 1 пучок
    • Лук 1 шт.
    • Оливковое масло 100 гр.
    • Бальзамический уксус 50 гр.
    • Лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу
    Закусочные осенние баклажаны
    Закуска отлично сочетается с кашами, картошками и конечно с мясом ...
    31-08-2014, 21:42
    Хозяйка Хозяйка
    Ингредиенты
    • Картошка 4 шт.
    • Баклажаны средней величины 4 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Крупная морковь 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    Картофель с овощами, тушеный по-домашнему
    Чугунок - особенность приготовления заключается в том, что блюдо гот ...
    31-08-2014, 21:01
    Хозяйка Хозяйка
    Ингредиенты
    • Помидоры 2 шт.
    • Баклажаны 2 шт.
    • Лук ялтинский 1 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Листья салата 1 пучек
    • Бульона или воды 100 гр.
    • Оливкового масла 10-15 гп.
    • Соль, перец и зелень по вкусу
    Салат из помидоров и печеных баклажан
    Очень свежий, вкусный и легкий салатик.
    31-08-2014, 20:24
    Хозяйка Хозяйка
    Ингредиенты
    • Рисовая лапша 100 гр.
    • Баклажан 1 шт.
    • Сладкий перец 2 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Свежий огурец 70 гр.
    • Свежий чеснок 3-4 зубчика
    • Соевый соус и специи азиатской кухни По вкусу
    • Оливковое масло 20 мл.
    Салат с рисовой лапшой и баклажанами
    1
    Любителям острых вкусов такой салат должен понравиться ! ...
    31-08-2014, 19:38
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо