Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт.
    • Цукини 1 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Картофель 400 гр.
    • Овощной бульон 250 мл.
    • Для подачи: куриное яйцо 4 шт.
    • Багет -
    • Майонез 3 ст.л.
    • Пастообразный творог 1 ст.л.
    • Зелень петрушки -
    • Чеснок По вкусу
    Овощное рагу по-провансальски с яйцом пашот
    2
    Рецепт из кухни Экс-ан-Прованса.. ароматное рагу из овощей с гренкам ...
    12-07-2014, 23:47
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3-4 шт.
    • Картофель 2 шт.
    • Фарш 600 гр.
    • Помидоры 2 шт.
    • Вино красное сухое 100 мл.
    • Соль
    • Специи
    • Сметана 3 стол. ложки
    • Горчица 1 чайн. ложка
    • Яйца 2 шт.
    • Сыр твердый 100 гр.
    • Соль
    Запеканка по мотивам Мусаки
    2
    Вкусная и очень сытная запеканка. Рецепт встретила на сайте сай 7 ин ...
    9-07-2014, 12:00
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Помидор 7 шт.
    • Баклажан 3 шт.
    • Сыр 150 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Соль 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 0,5 ч.л
    • Подсолнечное масло 1 ст. л.
    • Кориандр молотый 1 ч.л
    • Перец красный молотый 3 г.
    • Зелень по вкусу
    Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
    2
    Такие аппетитные башенки из баклажанов не только вкусное, но и поле ...
    29-06-2014, 00:01
    Natali=) Natali=)
    Ингредиенты
    • Рис 1 стак.
    • Баклажан 2 шт.
    • Вода 2 стак.
    • Лук репчатый 100 г
    • Морковь 100 г
    • Куркума 1 ч.л
    • Подсолнечное масло 3 ст.л
    • Перец чёрный молотый 0,5 ч.л
    • Кориандр молотый 0,5 ч.л
    Плов с баклажанами
    Это блюдо принадлежит к турецкой кухне, где так любят плов. Его в ра ...
    28-06-2014, 23:44
    Natali=) Natali=)
    Ингредиенты
    • Фасоль белая 300 г.
    • Помидор 1,5 кг
    • Лук репчатый 0,5 кг
    • Баклажан 1,5 кг
    • Перец сладкий болгарский 0,5 кг
    • Соль 1 ст. л.
    • Сахар 3 ст.л
    • Подсолнечное масло 150 мл
    • Уксус 3 ст.л
    Салат с фасолью на зиму
    Очень вкусный рецепт салата на зиму! Попробуйте его приготовить с фа ...
    28-06-2014, 11:37
    Natali=) Natali=)
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Петрушка по вкусу
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный горошком по вкусу
    Соте из баклажанов
    Очень вкусное блюдо из овощей.
    28-06-2014, 01:07
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Перец сладкий болгарский 700 г
    • Баклажан 700 г
    • Лук репчатый 500 г
    • Помидор 700 г
    • Кабачок 500 г
    • Перец горький 1 шт.
    • Сахар 2 ст.л
    • Соль 1 ст. л.
    • Уксус 3 ст.л
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Подсолнечное масло 100 мл
    Салат на зиму Щедрое лето
    Простой в приготовлении салат, который сможет приготовить даже самая ...
    27-06-2014, 13:28
    Natali=) Natali=)
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Чеснок 20 г.
    • Петрушка 5 г.
    • Кардамон 2 г.
    • Смесь перцев 2 г.
    • Лавровый лист 2 г.
    • Майоран сушеный 2 г.
    • Базилик сушеный 2 г.
    • Душица сушеная 2 г.
    • Соль и перец по вкусу
    • Растительное масло 4 ст.л.
    Рататуй из Ниццы
    Во всем мире известно блюдо с красивым названием Рататуй. Но за этим ...
    26-06-2014, 19:50
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Перец чили 3 г.
    • Изюм 10 г.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Петрушка по вкусу
    • Орехи 10 г.
    • Соль по вкусу
    • Овощной бульон 150 мл.
    Пикантные баклажаны
    Очень вкусне блюдо. Можно подать как основное блюдо и как гарнир. ...
    26-06-2014, 18:59
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Баклажан 300 г.
    • Помидор 3 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Перец красный молотый 3 г.
    • Петрушка 10 г.
    • Соль по вкусу
    • Масло сливочное 20 г.
    Гювеч из баклажанов
    Это блюдо болгарской кухни.
    26-06-2014, 17:05
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Курица 300 гр
    • Картофель 6 шт
    • Кабачки 2,5 шт
    • Синие 1 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Капуста 0,5 шт
    • Лук 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Томатная паста 4 ст л
    • Лавровый лист 2 шт
    • Соль, перец, приправы По вкусу
    Овощное рагу с курицей
    Полезное и вкусное рагу из овощей и мяса. ...
    24-06-2014, 21:12
    Tanufka12 Tanufka12
    Ингредиенты
    • Хлеб черный 200 г.
    • Баклажан 100 г.
    • Колбаса копченая 50 г.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сыр твердый 30 г.
    • Майонез 1 ст.л.
    • Петрушка по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Помидор 1 шт.
    Тосты с колбасой и баклажаном
    Отличная закуска!
    24-06-2014, 21:09
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Свинина 300 г.
    • Шпик 70 г.
    • Рис 120 г.
    • яйцо куриное 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Соль и специи по вкусу
    • Баклажан 200 г.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Петрушка по вкусу
    Фрикадельки с овощами
    Очень вкусные фрикадельки с овощным гарниром. Быстро, просто и вкусн ...
    24-06-2014, 21:09
    Ленок-Кленок Ленок-Кленок
    Ингредиенты
    • Баклажан 1-2 шт
    • Кабачок (цуккини) 1-1,5 шт
    • Томаты 2 шт
    • Лук репчатый (сладкий) 1 шт
    • Маринад для лука
    • Вода (кипяток) 150 мл
    • Уксус 1 ст.л.
    • Перец горошком (душистый) 5 шт
    • Лавровый лист 1 шт
    • Гвоздика (бутончик) 2-3 шт
    • Маринад для овощей
    • Оливковое масло 50-70 мл
    • Розмарин /сушеный 1 ч.л.
    • Тмин/сушеный 1 ч.л.
    • Базилик/сушеный 1 ч.л
    • Соль, перец
    • Йогурт натуральный 200 мл
    • Масло оливковое 1 ст.л.
    • Зелень свежая (петрушка, укроп) 2 стл
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль, перец
    Салат из запечённых овощей
    Вкусное закусочное блюдо из запечёных овощей под йогуртовым маринадо ...
    25-05-2014, 23:51
    barska barska
    Ингредиенты
    • Огурец свежий 1-2 шт
    • Помидоры крупные 2 шт
    • Баклажаны-гриль 1 шт
    • Сыр фета 100 г
    • Оливки черный по вкусу
    • Лук латук по вкусу
    • Оливковое масло по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    Салат "Дачный"
    2
    Полезный и очень вкусный салатик.
    10-05-2014, 13:05
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1-2 шт
    • Соль морская по вкусу
    • Смесь прованских трав по вкусу
    Баклажаны гриль на мангале
    1
    Вкусно, полезно и быстро
    5-05-2014, 07:57
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2-3 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Лук репчатый красный 0,5 шт.
    • Шампиньоны 200 г
    • Маслины 4-6 шт.
    • Томаты 2-3 шт.
    • Уксус бальзамический 1 ч. ложка
    • Масло оливковое 1-2 ст. ложки
    • Соль с травами 0,5 ч. ложки
    • Сок лимона 1-2 ч. ложки
    • Укроп 2-3 шт.
    • Чеснок (зубок) 1-2 шт.
    • Травы итальянские 0,5 ч. ложки
    Салат из печеных овощей с маслинами и шампиньонами
    Этот салат привлек внимание и прижился в рационе благодаря богатому ...
    21-04-2014, 10:50
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Чечевица красная 150 г
    • Баклажаны 450 г
    • Томаты 300 г
    • Масло растительное 60 г
    • Соль 20 г
    • Смесь перцев молотая 2 г
    • Вода 1 л
    Чечевичный суп-пюре с баклажаном
    Чечевичные супы очень вкусны и полезны. Сейчас, когда за окном сыро ...
    21-04-2014, 07:05
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 600 г
    • Лук репчатый 500 г
    • Оливки (у меня были с анчоусом) 120 г
    • Помидоры 600 г
    • Сахар 50 г
    • Уксус белый винный 2 ст.л.
    • Каперсы 2 ст.л.
    • Масло оливковое 4 ст.л
    • Соль 2 ч.л.
    • Смесь итальянских трав 0.5 ч.л.
    Капоната по-сицилийски
    Капоната это прекрасное блюдо итальянской кухни, овощная закуска-сал ...
    21-04-2014, 05:34
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Рис (длиннозернистый) 170 г
    • Филе куриное (2 шт.) 450 г
    • Яйца куриные (для начинки + для заливки) 2 шт. + 1 шт.
    • Петрушка (свежая) 50 г
    • Соль 2 щепотки
    • Карри 1 щепотка
    • Масло подсолнечное (для соуса) 3 ст.л.
    • Чеснок (для соуса) 3 зубка
    • Перец (для соуса) 1 щепотка
    • Сливки молочные (для заливки) 100 мл
    • Перец сладкий (красный) 100 мл
    • Кабачки (небольшие) 1 шт.
    • Баклажаны (небольшие) 1 шт.
    • Морковь (маленькая) 1 шт.
    Рисовая запеканка "Летний цветок"
    2
    Красиво и необыкновенно вкусно и в горячем, и охлажденном виде!
    19-04-2014, 17:33
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 2 шт
    • Тыква 150 г
    • Синенькие 1 шт
    • Картофель 2 шт
    • Мясо на выбор 200 г
    • Базилик 1 ч.л.
    • Орегано 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Лавровый лист 1 ст.л.
    Суп ассорти с печеными овощами
    Почему бы себя не порадовать супом с таким большим количеством разно ...
    15-04-2014, 10:14
    Oduvanchik Oduvanchik
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Лук порей 1 стебель
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Оливковое масло 3-4 ст.л.
    • Тертый пармезан 2 ст.л.
    • Базиликовый песто 4 ст.л.
    • Миндальные пластинки Горсть
    Фаршированные баклажаны "Рататуй"
    6
    Баклажаны фаршированные овощами .. Это блюдо может быть гарниром к ...
    11-04-2014, 20:50
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Фарфа́лле 200 гр.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Баклажаны 200 гр.
    • Томаты в собственном соку (400 гр.) 1 банка
    • Сыр 50 гр.
    • Масло оливковое
    Фарфа́лле с баклажанами в томатном соусе
    3
    Очень простое, но вкусное блюдо.
    28-03-2014, 16:10
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Баклажаны 300 г
    • Соль морская 1 ч.л
    • Лук репчатый 2 шт
    • Растительное масло 2 ст.л
    • Помидоры средние 2-3 шт
    • Перец черный свежемолотый по вкусу
    • Сельдерей 0,5 стебля
    • Базилик сушеный по вкусу
    • Уксус по желанию по вкусу.
    Салат из баклажанов.
    2
    Вкусный, сытный и очень необычный по вкусу салат. ...
    28-03-2014, 10:14
    Marina30 Marina30