Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Кабачок (цуккини) 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сливки 200 мл
    • Сыр твёрдый (пармезан) 100 гр
    • Соль
    • Зелень (петрушка, укроп) 4 вет.
    • Перец
    • Базилик сушеный 0,5 ч.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    Жюльен из цуккини и баклажанов
    2
    Горячий жюльен из овощей кремовой нежной текстуры, с лёгким ароматом ...
    2-09-2013, 21:36
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт
    • Тимьян 2 вет.
    • Чеснок 1 зубч.
    • Оливковое масло 5 ст.л.
    • Красный лук 1 шт.
    • Перец черный молотый
    • Соль морская
    • Орехи кедровые или пинии 1 ст.л.
    Закуска из баклажанов с кедровыми орешками
    2
    Интересный вариант баклажанной икры. Небольшие тонкости приготовлени ...
    2-09-2013, 21:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 кг
    Замороженные баклажаны
    Как хочется вкусненькой и полезной баклажанной икры зимой. А покупат ...
    31-08-2013, 23:38
    master master
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 килограмм
    • Перец сладкий 3 штуки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Морковь 1 штука
    • Помидор 1 килограмм
    • Уксус 50 грамм
    • Вода 150 грамм
    • Зелень свежая 1 пучок
    Баклажаны закусочные
    Закуска очень хороша.
    30-08-2013, 10:26
    Ilarija Ilarija
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт
    • Помидоры 4 шт
    • Твердый сыр 200 г
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Лимонный сок по вкусу
    • Сахар по вкусу
    • Зелень укропа, петрушки, кинзы по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло
    Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
    4
    Очень вкусное и красивое блюдо, которое можно подать на стол самосто ...
    30-08-2013, 00:09
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 кг
    • Томатное пюре 7 ст.л
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Морковь 3 шт.
    • Перец сладкий болгарский 500 г
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Подсолнечное масло 100 мл
    Икра заморская
    2
    Я предлагаю Вам побывать на пиру у самого Ивана Грозного. Каким обра ...
    29-08-2013, 23:19
    master master
    Ингредиенты
    • Баклажан 4 штуки
    • Помидор 4 штуки
    • Перц сладкий 4 штуки
    • Перец горький 1 штука
    • Уксус бальзамический 8 чайных ложек
    Овощи на мангале
    Готовить - проще некуда, а гарнир получается очень вкусным. Можно да ...
    29-08-2013, 15:35
    Ilarija Ilarija
    Ингредиенты
    • Кабачок 1,5 килограмма
    • Баклажан 700 грамм
    • Лук репчатый 2 штуки
    • Чеснок 4 зубчика
    • Перец сладкий 3 штуки
    • Перец горький 0,5 штуки
    • Зира 0,25 чайной ложки
    • Тмин 0,25 чайной ложки
    • Помидор 1 килограмм
    • Соль 1 чайная ложка
    Икра овощная ароматная
    Отличная закуска, особенно в летний период, когда овощи натуральный, ...
    29-08-2013, 15:08
    Ilarija Ilarija
    Ингредиенты
    • Помидор 2 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Баклажан 2 шт.
    • Кабачок 2 шт.
    • Капуста (листья) 250 г
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Фарш 500 г
    • Рис 200 г
    • Растительное масло 3 ст. лож.
    • Укроп 0,5 пучка
    • Соль, перец по вкусу.
    • Томатная паста домашняя 200 г
    Овощи фаршированные
    2
    Ваших гостей или близких всегда порадует блюдо с яркими фаршированны ...
    26-08-2013, 12:00
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4-5 небольших
    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 2 стол. ложки
    • Соль, перец, специи
    • Зелень
    Омлет «Кисть баклажана»
    5
    Простой и вкусный способ разнообразить летний завтрак, обед и ужин. ...
    23-08-2013, 12:04
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Свинина (мякоть) 300 г
    • Баклажан 2 шт
    • Лук репчатый 2 шт
    • Перец сладкий болгарский 2 шт
    • Помидоры свежие 3 шт
    • Чеснок 2 зуб.
    • Специи и приправы по вкусу
    • Перец красный молотый 1 ч.л.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Овощной бульон 150 мл
    • Растительное масло 70 г
    • Соль по вкусу
    Свинина с баклажанами в остром соусе
    2
    Предлагаю попробовать приготовить очень вкусное блюдо! Готовлю посто ...
    22-08-2013, 00:59
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Орехи грецкие 50 гр.
    • Сыр 200 гр.
    • Яйца 3 шт.
    • Чеснок
    • Соль
    • Майонез
    Салат «Неаполь» с баклажанами
    4
    Сочный и очень вкусный салат! Встретила этот рецепт на сайте сай 7 и ...
    19-08-2013, 12:05
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг
    • Гречка 100г
    • Грибы 150г
    • Сыр 100г
    • Соль
    • Перец
    Фаршированные баклажаны
    Вкусные баклажаны с гречкой и грибами под сырной корочкой ...
    12-08-2013, 20:20
    tane4kab86 tane4kab86
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Репчатый лук (мелкий) 1 шт.
    • Говяжий фарш 200 гр.
    • Специи, соль, свежая зелень По вкусу
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Томат 1 шт.
    • Панировочные сухари 2-3 ст.л.
    Фаршированные баклажаны
    4
    Лодочки из баклажан с начинкой из мякоти баклажан и мясного фарша. ...
    5-08-2013, 23:04
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1кг
    • Лук репчатый 3шт
    • Яйцо куриное 4шт
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Майонез по вкусу
    • Грибная приправа "Мивина" 1ч.л.
    • Масло растительное для жарки
    Салат "Ложный гриб"
    3
    Очень простой в приготовлении салат из баклажан. ...
    5-08-2013, 16:45
    Пышечка Пышечка
    Ингредиенты
    • Баклажан 3 шт.
    • Перец болгарский зеленый 2 шт
    • Перец чили 1 шт
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Морковь молодая 6 шт
    • Помидоры крупные 3 шт.
    • Соль, сахар по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    • Зелень петрушки, кинзы по вкусу
    • Чеснок 5-6 зуб.
    Соте из баклажан
    1
    Вкусное, полезное блюдо в горячем и в холодном виде ...
    31-07-2013, 14:04
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажаны(крупные) 2 шт
    • Лук репчатый 2 шт
    • Помидоры крупные 2 шт
    • Перец болгарский (крупный) 1 шт
    • Соль, перец, хиели-сунели по вкусу
    • Растительное масло 2 ст.л.
    Икра из баклажан
    2
    Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном) ...
    30-07-2013, 17:13
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фарш 500 г
    • Рис 200 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Укроп 0.5 пучка
    • Растительное масло для жарки
    • Помидоры 2 шт.
    • Баклажаны 2 шт.
    • Кабачки 2 шт.
    • Перец 2 шт.
    • Капуста (листья) 250 г
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 2 зубка
    • Томатное пюре 400 г
    Ассорти из фаршированных овощей
    3
    Приготовив фаршированные овощи вы всегда порадуете своих гостей обил ...
    26-07-2013, 14:11
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Мясо (свинина или говядина) 500-700 г
    • Баклажан 2 шт.
    • Картофель 8 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Соль, специи по вкусу
    • Растительное масло (для жарки) 1-2 ст.л.
    • Вода или мясной бульон 400 мл
    • Сладкий болгарский перец 1-2 шт.
    Мясо с баклажанами в горшочке
    1
    Замечательное вкусное мясное блюдо, приготовленное с овощами в горшо ...
    24-07-2013, 15:15
    Klimka Klimka
    Ингредиенты
    • Филе скумбрии 3 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Репчатый лук 3 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Цукини 1 шт.
    • Оливковое масло 1 шт.
    • Сливочное масло 1 шт.
    • Соль, специи, лимонный сок 50 мл.
    • Сливочное масло 10 гр.
    • Соль По вкусу
    Филе скумбрии с овощным пюре
    2
    Вкусное блюдо "по-провансальски" ! Полное ярких вкусов и южного со ...
    23-07-2013, 15:26
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Цукини 1шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Репчатый лук Половина
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Соль, столовый уксус,зелень кинзы По вкусу
    • Оливковое масло 50 мл.
    Овощной салат (острый)
    Яркий, сочный, с пикантным вкусом салат.Спасибо за идею блогер ...
    22-07-2013, 19:09
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Морковь (большая) 1 шт
    • Кабачок 0.5 шт
    • Баклажан 1 шт
    • Перец болгарский (красный, желтый) 2 шт
    • Лук крымский 1 шт
    • Растительное масло 4 ст.ложки
    • Чеснок 4-5 зубков
    • Сахар 2 ч.ложки
    • Соль, черный и красный перец по вкусу
    • Кориандр 1 ч.ложка
    • Яблочный уксус 6% 1.5 ст.ложки
    • Зелень по вкусу
    Салат из овощей по-корейски
    3
    Невероятно вкусный салат из летних овощей! Остроту можно регулироват ...
    15-07-2013, 22:51
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажан (средний) 1 шт
    • Сыр мягкий (бавария блю) 50 г
    • Сыр твёрдый (пармезан) 1 ст.л.
    • Сыр твёрдый (гауда+моцарелла) 1,5 ст.л.
    • Яйцо (мал.) 0,5- 1 шт
    • Хлеб тостерный 1 шт
    • Молоко 2 ст.л.
    • Чеснок 1-2 зубч.
    • Базилик (у меня - сушеный) 1 ч.л.
    • Соль морская с травами (мельничка)
    Баклажаны по-корсикански
    1
    Шикарный рецепт для летнего зноя, для любителей баклажан и сыров. < ...
    12-07-2013, 23:47
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажан 3-4 шт.
    • Масло растительное 4 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Яйцо 2 шт.
    • Молоко 2 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Баклажаны, жареные в льезоне
    Восхитительное овощное блюдо! Вкусно как в горячем, так и холодном в ...
    10-07-2013, 10:42
    Klimka Klimka