Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из фарша говяжьего

    Ингредиенты
    • Капуста 1 кг
    • Лук-репка 2 шт
    • Томат - паста 2 ст л
    • Яблочный уксус 1 ст л
    • Сахарный песок 1 ст л
    • Пшеничная мука 1 ст л
    • Соль
    • Лавровый лист
    • Чёрный перец горошком
    • Расительное масло
    • Фарш говяжий 450 г
    • Булочка 2 куска
    • Яйцо
    • Молоко 1 ст
    • Яйцо 1 шт
    • Приправа для фарша
    Капуста, тушёная по-советски с котлетами
    2
    В детстве, студенческие годы я страстно любила капусту, которую гото ...
    4-10-2012, 07:11
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 250 г.
    • Фарш свиной 250 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Булка белая 100 г.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Соль и перец по вкусу
    • Яйцо 2 шт.
    • Мука 3 ст.л.
    • Панировочные сухари 3-4 ст.л.
    • Масло растительное для жарки
    • Масло сливочное 100 г.
    • Зелень
    Котлеты "Донецкие"
    7
    Я живу в городе Донецке на Украине. Сколько себя помню в любом предп ...
    29-09-2012, 15:24
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш мясной говяжий 300 г.
    • Фарш куриный 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Манная крупа 0,5 стак.
    • Молоко 0,5 стак.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    Котлеты "Молочные"
    4
    Предлагаю еще один вариант котлет. Очень сочные и воздушные. Сочетан ...
    28-09-2012, 18:14
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш мясной говяжий(можно любой) 400 г.
    • Яйцо 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Хлопья овсяные быстрого приготовления 2-3 ст.л.
    • Молоко 100 мл. в фарш, 100 мл в соус
    • Гречневая мука 1-1,5 ст.л
    • Соль и приправы по вкусу
    • Бульон или вода 200 мл
    Тефтели с гречневым соусом
    2
    Блюдо это готовят в Швеции для детей, но любят его и взрослые, особе ...
    20-09-2012, 20:00
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина+говядина+курица) 600 г
    • Цуккини или кабачок 400 г
    • Яйца куриные 1 шт
    • Соль и специи по вкусу
    • Лук репчатый 1 шт
    • Петрушка зелень по вкусу
    Котлеты "Ассорти" на пару.
    4
    Вкусные и нежные паровые котлетки, спасибо Зое за отличную идею=)) ...
    17-09-2012, 12:24
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 500 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Картофель 1 шт
    • Перец болгарский 0,5 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Оливковое масло 2 ст.л
    • Паприка сладкая по вкусу
    • Перец и соль по вкусу
    • Рис 60 г
    • Лавровый лист по вкусу
    • Вода 6 стаканов
    Овощной суп с фрикадельками и рисом
    2
    Легкий и насыщенный вкусом супчик
    2-09-2012, 10:01
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Бекон 50 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 0,5 шт
    • Чеснок 3 зубочка
    • Фарш говяжий 0,5 кг
    • Соль, перец по вкусу
    • Молоко 1 стакан
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Вино белое 0,5 стакана
    • Томатная паста 70 г
    Соус "Болоньез"
    Соус очень понравился - у его насыщенный глубокий вкус и он очень сы ...
    26-08-2012, 15:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 300 г
    • Картофель 3 шт
    • Морковь 1 шт
    • Репчатый лук 1 головка
    • Зелень (укроп, петрушка) 3-4 веточки
    • Зелёный горошек консервированный 1 банка (425 г)
    • Соль
    • Лавровый лист
    • Растительное масло
    Суп с фрикадельками и зелёным горошком
    Любимый с детства суп. Его часто вариала нам с братом мама. Естестве ...
    11-08-2012, 13:33
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Фарш (свиной) 500 г
    • Чернослив (без косточек) 200 г
    • Коньяк 50 мл
    • Лук репчатый (крупный) 1 шт
    • Чеснок 3 зубч.
    • Булочка белая 1/2 шт
    • Сливки 50 мл
    • Горчица (сладкая) 1 ст.л.
    • Соль перец
    • Тимьян (сушеный) 1 ч.л.
    • Яйцо 1 шт
    • Бекон (тонкие пластинки) 100 г
    Свиной террин с коньяком и черносливом
    4
    Праздничное блюдо.
    6-08-2012, 20:32
    barska barska
    Ингредиенты
    • Для теста: мука около 400 г
    • Растительное масло 100 мл
    • Вода 200 мл
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Для начинки: фарш любой 400 г
    • Лук 200 г
    • Адыгейская соль 1 ч.л.
    • Сушеные травы для салатов 1 ч.л.
    • Сушеный чеснок 0.5 ч.л.
    • Тмин 0,5 ч.л.
    • Черный молотый перец 1/3 ч.л.
    • Молоко 50 мл
    • Лавровый лист для варки 1-2 шт.
    • Сметана для подачи ...
    Вкусные домашние пельмени
    Что может быть вкуснее домашних пельменей?! Не поленитесь - сделайте ...
    24-07-2012, 11:55
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Макаронные изделия лумакони 150 г
    • Сыр 100 г
    • Соус по-мексикански: оливковое масло 2 ст.л.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Говяжий фарш 300 г
    • Красное сухое вино 50 мл
    • Томатная паста 2 ст.л.
    • Мексиканская приправа для Тако 1,5 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Для соуса Бешамель: молоко 600 мл
    • Сливочное масло 30 г
    • Мука 30 г
    • Соль, перец по вкусу
    Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
    2
    Италия и Мексика: возможно ли их объединить в одном блюде?! Конечно! ...
    24-07-2012, 08:47
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Pasta Zara – лазанья 9 шт
    • Сливки 10% 500 мл
    • Мука 3 ст.л
    • Масло сливочное 100 г
    • Фарш (говядина+курица) 600 г
    • Овощи в томатном соусе 500 г
    • Сыр твердый 100 г
    • Сыр пармезан 50 г
    • Соль и перец по вкусу
    Лазанья с овощами и фаршем
    4
    Всеми известное итальянское блюдо, предлагаю мой вариант=) ...
    21-07-2012, 10:56
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 300 г
    • Цветная капуста 400 г
    • Картофель 1 клубень
    • Кабачок молодой 1 шт (250-300 г)
    • Стручкова фасоль (замороженная) горсть
    • Морковь средняя 1 шт
    • Репчаты лук 1 головка
    • Зелень петрушки 1 ст л + для подачи по желанию
    • Лавровый лист
    • Соль
    • Сметана для подачи
    Суп с фрикадельками и цветной капустой
    У нас далеко не жарко: +15-+17С. Хочется горячего супа, но летний ва ...
    18-07-2012, 12:31
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина+говядина+курица) 500 г
    • Сыр Эменталь 100 г
    • Сухари панировочные 70 г
    • Горчица 3 ч.л
    • Хрен тертый 2 ч.л
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Оличковое масло 2 ч.л.
    • Соль и перец по вкусу
    • Лук красный салатный 1 шт
    • Оливки с паприкой 1 баночка
    • Помидоры черри 7 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Сметана густая 3 ст.л
    • Натуральный йогурт 100 г
    • Зелень петрушки по вкусу
    • Шнитт-лук 1 пучок
    • Зеленый лук по вкусу
    Салат "Мясные шарики"
    2
    Предлагаю вот такой замечательный салат. Когда я его попробовала, бы ...
    12-07-2012, 07:44
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Мука белая 4 стакана
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Маргарин сливочный 200 г
    • Молоко 200 мл
    • Дрожжи свежие 50 г
    • Сахар 3 ст.л
    • Соль 1 щепотка
    • Фарш (свинина+говядина+курица) 700 г
    • Лук репчатый 3 шт
    • Соль и перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки 40 мл
    Вкуснейшие беляши
    1
    Кто же не пробовал беляши? Огромные жареные пирожки с мясной начинко ...
    7-07-2012, 14:11
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
    • Баклажан 2 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Молоко 300 мл
    • Сыр плавленый мягкий из баночки 100 г.
    • Соль и приправы по вкусу
    Мусака
    2
    Запеканка из мясного фарша, картофеля и баклажан. Вкусно, как и люб ...
    5-07-2012, 13:50
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш из говядины 700гр.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Мука ржаная 3ст.ложки + для формовки.
    • Соль, перец по вкусу.
    Тефтели сочные, с ржаной мукой.
    4
    Вкусные нежнейшие коктейльные котлетки! Готовлю подобную закуску на ...
    29-06-2012, 01:03
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина+говядина+курица) 1 кг
    • Картофель 1 кг
    • Маринованные огурчики 5 шт
    • Сливки жирные 100 мл
    • Яйца куриные 3 шт
    • Томатный сок 50 мл
    • Томатная паста или своя припрва 100 мл
    • Соль и перец по вкусу
    • Лук репчатый 2 шт
    • Паниировочные сухари 2 ст.л
    • Масло сливочное 20 г
    • Сыр твердый 100 г
    Котлетки "Хасан-паша"
    6
    Этот замечательный рецепт был приготовлен моей приятельницей Любушко ...
    28-06-2012, 18:52
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 600-700гр.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Чеснок 2-3 зубчика.
    • Яйцо варёное 2-3шт.
    • Гречка варёная примерно 2/3 стакана
    • Соль, перец по вкусу.
    • Мука для панировки.
    • Масло для жарки.
    • Томаты протёртые (плюс соль и перец по вкусу) 500мл.
    Тефтели с гречкой и варёным яйцом в томатном соусе.
    5
    Очень вкусные тефтели, в нашей семье вообще всякие котлетки и тефтел ...
    18-06-2012, 21:51
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий или смешаный 500 г
    • Яйцо 1 шт
    • Томатная паста 1 ст.л
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 3 зубч.
    • Цуккини (или молодой кабачок) 2 шт
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Соль, перц
    • Твёрдый сыр (тёртый) 100-200 г
    "Шашлычки" из фарша и цуккини на шпажках
    3
    Всё гениальное - просто! Шикарное летнее блюдо для тех, кто считает ...
    17-06-2012, 18:28
    barska barska
    Ингредиенты
    • Для теста: Мука 700 г
    • Свиной жир 100 г
    • Соль 10 г
    • Горячая вода 300 мл
    • Для начинки: Фарш говяжий 500 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Маслины 12 шт.
    • Яйцо куриное(сваренное в крутую) 2 шт.
    • Зеленый лук
    • Специи(паприка,красный горький перец,кумин)
    • Бульон 100 мл
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло
    Эмпанадас из Аргентины
    Эмпанадас появились в Южной Америке благодаря испанцам, но теперь в ...
    16-06-2012, 20:00
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 700 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Растительное масло 1 ст л
    • Соль
    • Чёрный молотый перец
    • Сухой тимьян
    • Томаты в с/с 1 банка (720 г)
    • Тыква 800 г
    • Сахар
    • Мускатный орех
    • Сыр 100 г
    Запеканка с тыквой и мясным фаршем "Оранжевая осень"
    Яркая, сытная запеканка. Немного не по сезону. Но пройдёт лето, и на ...
    14-06-2012, 17:43
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Для тефтелей: Фарш говяжий 600гр.
    • Кабачок, натёртый на крупной тёрке 400гр.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Картофельный крахмал 2 ч.ложки.
    • Соль, свежее молотый перец.
    • Сушёная зелень (петрушка) 1ст.ложка.
    • Мука для панировки.
    • Шампиньоны крупные 10шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Сметана 20% жирности 300-400гр.
    • Масло подсолнечное 2ст.ложки.
    • Мука 2 ч.ложки.
    • Соль, перец.
    • Чеснок 1 крупный зубчик.
    • Куриный бульон 100-200мл.
    • Сыр, натертый на крупной тёрке 100гр.
    «Жульен» с тефтелями из кабачка и говяжьего фарша.
    1
    Нежнейшие тефтельки в сметанной соусе, да с чесночком, под сырной ко ...
    6-06-2012, 13:33
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 500 г
    • Сыр (у меня "Голландский") 100 г
    • Булка 1 ломтик (нарезка)
    • Чеснок 1 зубчик
    • Яйцо 1 шт
    • Соль
    • Чёрный молотый перец
    • Панировочные сухари
    • Растительное масло для жарки
    Котлеты с сыром
    4
    Интересные котлетки с сыром! Для сыоманов и сыроедов! ...
    2-06-2012, 10:59
    манюша манюша