Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Булочки

    Что может быть вкуснее горячей румяной булочки к чаю или какао? Домашняя выпечка отличается одновременно простотой приготовления и при этом удивительным вкусом, любимым нами с детства. Портал Vpuzo собрал коллекцию самых разных рецептов приготовления булочек – от простых и скорых в приготовлении, до интересных, заимствованных из других кухонь мира. Все инструкции и советы подаются максимально подробно. Это значит, что независимо от вашего опыта вы сможете приготовить для своих близких вкусную выпечку.

    Традиционные компоненты для приготовления булочек любого типа не включают каких-либо изысков или экзотических компонентов. Самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой – мука, масло, молоко, яйца, дрожжи. А вот уже готовое тесто позволяет воплощать самые невероятные по комбинации и вкусу угощения.

    Подробнее...

    Ингредиенты
    • Мука 500 гр
    • Кефир 250 гр
    • Масло растительное 20 гр
    • Дрожжи сухие 10 гр
    • Сахар 1 ст л
    • Соль 0,5 ч л
    Дрожжевое тесто на кефире
    Основой любой сдобной выпечки является правильное дрожжевое тесто. Е ...
    16-02-2022, 21:55
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Булочки для гамбургеров 5 шт.
    • Свиные котлеты 5 шт.
    • Помидоры черри 5 шт
    • Огурец маринованный 2 шт.
    • Сыр чеддер 5 ломтиков
    • Майонез 130 г
    • Кетчуп 1 ст. л.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло растительное для жарки
    • Горчица неострая 1 ч. л.
    Бургеры не скорую руку
    5
    Приготовить бургер в домашних условиях можно приготовить легко и быс ...
    9-02-2022, 13:37
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Молоко 150 мл.
    • Дрожжи пресованные 15 г.
    • Яйцо куриное 1,5 шт.
    • Сливочное масло 20 г.
    • Соль 1/2 ч. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Мука пшеничная 250 г.
    • Масло подсолнечное 1 ч. л.
    • Семена льна 1 ч. л.
    Булочки для гамбургеров с семенами льна
    2
    Очень вкусные домашним булочки для гамбургеров предлагаю вашему вним ...
    30-01-2022, 09:50
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 650-700 гр
    • Молоко 400 мл.
    • Сахар 100+50 гр.
    • Масло растительное 50 мл.
    • Сахар ванильный 10-20 гр.
    • Сливочное масло 30-40 гр
    • Дрожжи пресованные 40 гр.
    • Стружка кокосовая 30-40 гр.
    Булочки с сахаром и кокосовой стружкой
    4
    Для любителей кокосовой выпечки предлагаю приготовить вкусные и аром ...
    29-01-2022, 12:41
    Yulia. Yulia.
    Ингредиенты
    • Вода 100 мл.
    • Молоко 100 мл.
    • Дрожжи пресованные 10 гр.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Соль 2/3 ч.л.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Мука пшеничная 310 гр.
    • Сарделька 2 шт.
    • Кетчуп 2-3 ст.л.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Огурец маринованный 1 шт.
    • Сыр твердый 70-100 гр.
    • Желток яичный 1 шт.
    Пирожки с сардельками и сыром
    1
    Предлагаю Вам приготовить пирожки на дрожжевом тесте с сардельками и ...
    29-01-2022, 11:01
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Вода 150 мл.
    • Дрожжи пресованные 20 г.
    • Соль 1/1 ч. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Масло растительное 2 ст. л.
    • Мука пшеничная 220 г.
    • Порошок чесночный 1 ч. л.
    • Укроп 10 г.
    • Сливочное масло 20 г.
    • Яйцо куриное 1/2 шт.
    Булочки с чесноком и укропом
    3
    Булочки с чесноком и укропом это- национальная Украинская кухня. Отл ...
    27-01-2022, 14:30
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Молоко 60 мл.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мед пчелиный 50 гр.
    • Дрожжи пресованные 10 гр.
    • Масло растительное 35 гр.
    • Соль 1 щепотка
    • Мука пшеничная 220 гр.
    • Сахар ванильный 1 ч.л.
    Плетенка с медом
    3
    Хочу поделиться с Вами рецептом плетенки на дрожжевом тесте с медом. ...
    26-01-2022, 20:31
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 600-700 гр
    • Молоко 300 мл.
    • Сахар 140+60 гр.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Сахар ванильный 10 гр.
    • Дрожжи пресованные 30 гр.
    • Масло растительное 30 мл.
    • Соль 1 щепотка
    • Сливочное масло 40 гр.
    • Корица 1 ст. л.
    Булочки с корицей и сливочным маслом
    3
    Предлагаю испечь вкусные и ароматные домашние булочки со сливочным м ...
    23-01-2022, 20:28
    Yulia. Yulia.
    Ингредиенты
    • Молоко 100 мл.
    • Дрожжи пресованные 20 г.
    • Соль 2 г.
    • Сахар 50 г.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Имбирь сухой молотый 1 ч. л.
    • Корица 1 ч. л.
    • Сливочное масло 20 г.
    • Мука пшеничная 200 г.
    • Сахарная пудра 1 ст. л.
    Имбирные булочки
    2
    Предлагаю рецепт имбирных булочек по очень простому и доступному рец ...
    20-01-2022, 18:41
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Тесто дрожжевое 400 грамм
    • Желток яичный 1 штука
    • Молоко 2 ст.л.
    Сдобная плетеная булочка
    3
    Практически все любят домашнюю, сдобную выпечку. Сегодня я хочу пред ...
    17-01-2022, 03:27
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Сосиски 8 шт.
    • Вода 200 мл
    • Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
    • Соль 0,5 ч. л.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Мука пшеничная 4 стакана
    • Масло растительное 2 ст. л.
    • Сахар 1 щепотка
    • Кунжут по вкусу
    Сосиски в тесте
    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных сосисок в тест ...
    8-01-2022, 18:56
    sarina sarina
    Ингредиенты
    • Творог 170 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Сливочное масло 20 г
    • Мука цельнозерновая 200 г
    • Кориандр 0,5 ч.л.
    • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
    • Соль морская 0,5 ч.л.
    • Молоко 1 ст.л.
    • Кунжут 1 ч.л.
    Цельнозерновые булочки с творогом
    1
    Быстрые творожные булочки без дрожжей на цельнозерновой муке с добав ...
    31-12-2021, 18:26
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 330 гр.
    • Вода 230 мл.
    • Мука льняная 25 гр.
    • Семена льна 1 ст. л.
    • Дрожжи пресованные 35 гр.
    • Масло растительное 25 гр.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Сметана 1 ст. л.
    Льняные булочки
    3
    Льняные булочки по рецепту приготовить легко, но нужно время, поскол ...
    23-12-2021, 10:05
    Yulia. Yulia.
    Ингредиенты
    • Яблоко 225 г
    • Мука цельнозерновая 100 г
    • Мука пшеничная 125 г
    • Сливочное масло 55 г
    • Сахар коричневый 1,5 ст.л.
    • Молоко 1-2 ст.л.
    • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
    • Соль морская 0,3 ч.л.
    • Корица 0,5 ч.л.
    Яблочные сконы
    1
    Выпечка в английском стиле у вас дома - сконы с яблоками на цельнозе ...
    20-12-2021, 15:32
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 500 гр
    • Молоко 300 мл.
    • Сахар 5-6 ст. л.
    • Сахар ванильный 10 гр.
    • Соль 1 щепотка
    • Дрожжи пресованные 35 гр.
    • Масло растительное 2 ст. л.
    • Сгущенка вареная 150 гр.
    • Сливочное масло 15-20 гр.
    Булочки с вареной сгущенкой и посыпкой
    2
    Для любителей домашней выпечки предлагаю вариант приготовления булоч ...
    18-12-2021, 21:15
    Yulia. Yulia.
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 200 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Йогурт натуральный 300 г
    • Масло оливковое 40 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Капуста белокочанная квашеная 150 г
    • Масло топленое 0,5 ст.л.
    • Масло оливковое 1 ст.л.
    • Творог 50 г
    • Кунжут 2 ч.л.
    • Кориандр 0,5 ч.л.
    • Паприка 0,5 ч.л.
    • Перец черный по вкусу
    Цельнозерновые улитки с квашеной капустой и творогом
    Цельнозерновые "улитки" с начинкой из квашеной капусты, припущенно ...
    16-12-2021, 15:22
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 150 г
    • Мука цельнозерновая 50 г
    • Чечевица 25 г
    • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
    • Соль морская 0,5 ч.л.
    • Перец черный 1/3 ч.л.
    • Сыр фета 100 г
    • Томаты вяленые 50 г
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Молоко 60 мл +
    • Зелень 1 ст.л.
    • Горчица сухая 1 ч.л.
    • Паприка 0,5 ч.л.
    Сконы с фетой и вялеными томатами
    1
    Сконы в закусочном или соленом варианте на цельнозерновой и чечевичн ...
    11-12-2021, 15:59
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Молоко 300 мл.
    • Дрожжи пресованные 30 г.
    • Сахар 100 г.
    • Соль 1/2 ч. л.
    • Мука пшеничная 450 г.
    • Сметана 1 ст. л.
    • Сливочное масло 50 г.
    • Яйцо куриное 1/2 шт.
    • Орехи грецкие 50 г.
    • Масло растительное 2 ст. л.
    Сдобные булочки с сахаром и грецкими орехами
    4
    Хочу предложить рецепт сдобных булочек с сахаром и орешками приготов ...
    5-12-2021, 12:01
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 200 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Масло оливковое 40 мл
    • Йогурт натуральный 300 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Шпинат 160 г
    • Лук репчатый 3 шт
    • Петрушка пучок
    • Базилик пучок
    • Сыр твердый 90 г
    • Орехи кедровые 50 г
    • Смесь специй 2 ст.л.
    • Масло оливковое 1 ст.л.
    • Тмин молотый 1 ч.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    Цельнозерновые улитки со шпинатом и сыром
    3
    Выпечка Sfiha Yafawi (Сфиха Яфави) - это палестинское блюдо, предста ...
    4-12-2021, 09:46
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Молоко 200 мл.
    • Дрожжи сухие 1 ч. л.
    • Соль 1/2 ч. л.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Сливочное масло 50 г.
    • Сахар ванильный 1/2 ч. л.
    • Мука пшеничная 250 г.
    • Мак 2 ст. л.
    • Масло растительное 1 ч. л.
    Бублики с маком
    3
    Очень вкусные и ароматные бублики с маком, приготовленные своими рук ...
    1-12-2021, 15:10
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Вода 250 мл.
    • Дрожжи пресованные 20 г.
    • Соль 1 ч. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Чеснок 4 зуб.
    • Порошок чесночный 1 ч. л.
    • Масло подсолнечное 2 ст. л.
    • Мука пшеничная 350-370 г.
    • Яйцо куриное 1/2 шт.
    Пампушки чесночные
    1
    Мягкие, воздушные, нежные и ароматные пампушки с большим количеством ...
    1-12-2021, 14:50
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 550 г
    • Молоко 200 мл
    • Вода 50 мл
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Дрожжи сухие 12 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Сахар 1 ст. л.
    • Соль 0.3 ч. л.
    • Тыква 180 г
    Пампушки тыквенные
    1
    Тыквенное пюре подходит для выпекания воздушных пампушек на дрожжево ...
    28-11-2021, 15:48
    Pearl Pearl
    Ингредиенты
    • Вишня 300 г
    • Крахмал 1,5 ст.л.
    • Молоко 300 мл
    • Масло растительное 6,5 ст.л.
    • Ванилин щепотка
    • Сахар 170 г
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Мука 650 г
    • Дрожжи сухие 2 ч.л.
    • Сливочное масло 50 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    Булочки с вишней
    2
    Выпечка с вишней у меня в приоритете, жаль только, что вишневый сезо ...
    27-11-2021, 22:48
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 500 гр.
    • Молоко 300 мл.
    • Творог 250 гр.
    • Готовая начинка 200 гр.
    • Сливочное масло 40 гр.
    • Сахар 3-4 ст. л.
    • Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
    • Сахар ванильный 10 гр.
    • Желток яичный 1 шт.
    • Соль 1 щепотка
    Пирожки из творожного дрожжевого теста с маковой начинкой
    3
    Для любителей домашней выпечки предлагаю приготовить домашние пирожк ...
    27-11-2021, 20:10
    Yulia. Yulia.

    Простые сдобные булочки выпекаются без всего, их посыпают сахаром или в тесто добавляют сухофрукты, орехи или мак. Для начинки же используется творог, ягоды и фрукты, шоколад, а также рыба, мясо, капуста, картошка и грибы. Это могут быть как сладкие начинки, так и пресные.

    Кстати, многие, соблюдая различные виды диет, сходятся на одном мнении – исключить булочки из рациона раз и навсегда. Однако результаты анализов энергетической и пищевой ценности, а также входящих в состав витаминов демонстрируют, что булочки можно даже тем, кто строго ограничивает себя в пище. Кроме того, последние наблюдения диетологов доказывают, что отказывать себе надо не в продуктах, а в их количестве.

    Это значит, что побаловать себя и членов семьи аппетитной булочкой наоборот даже полезно, прежде всего, для хорошего настроения!

    Коллекция наших рецептов включает самые разнообразные булочки:

    • ватрушки,
    • штрудели,
    • конвертики,
    • слойки, эклеры
    • рогалики и улитки,
    • плюшки, помпушки, пончики и т.д.

    Настоящее гастрономическое богатство. Ищите свой любимый рецепт или же готовьте каждый раз разные – свыше сотни самых разных видов выпечки! Даже искушенный кулинар найдет у нас много нового и интересного.

    Сделайте чаепитие всей семьей традицией, готовьте самые разные булочки, а мы всегда поможем. Если у вас есть собственный удачный рецепт, поделитесь им с остальными и все ваши любимые блюда всегда будут под рукой на одном сайте. Добро пожаловать!