Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Баклажаны 6-8 шт.
    • Лимон 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубк
    • Мед 3 стол. л.
    • Растительное масло 3 стол. л.
    • Острый перец чили 1/2 шт
    • Кориандр молотый 1 стол. л.
    Баклажаны с медом
    Это рецепт кулинарного мастера Ильи Лазерсона.Интересное и вкусное п ...
    9-12-2013, 09:59
    Вьюга Вьюга
    Ингредиенты
    • Баклажаны 5-6 шт
    • Лук 1 шт
    • Чеснок 4 зубка
    • Растительное масло 1-2 стол. л.
    • Столовый уксус по вкусу
    • Соль, сахар по вкусу
    • Зелень по вкусу
    Закуска из баклажанов
    2
    Очень вкусная закуска! Не смотря на простое приготовление никого не ...
    8-12-2013, 09:15
    Вьюга Вьюга
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт
    • Болгарский перец 1-2 шт
    • Репчатый лук 1 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Шампиньоны 150 г
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Майонез по вкусу
    • Сыр по вкусу
    • Соль, перец, кориандр по вкусу
    • Сахар 1 ч.ложка
    • Растительное масло для смазывания
    • Петрушка по вкусу
    Фаршированные баклажаны в духовке
    Очень люблю запеченные в духовке баклажаны. Готовила их с разными на ...
    24-11-2013, 20:27
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Помидор 500 г
    • Сыр 150 г
    • Шампиньоны 150 г
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Итальянские травы по вкусу
    Запеканка из баклажан с помидорами и сыром
    Эта запеканка из баклажан, одно из самых любимых блюд известной писа ...
    18-11-2013, 15:57
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Сыр 200 г
    • Помидор 2 шт.
    • Майонез 1 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    Веер из баклажан
    Это блюдо мне безумно понравилось своим вкусом и внешним видом. Каза ...
    18-11-2013, 15:32
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Куриные бедра (или другие части) 8 шт.
    • Баклажан 2 шт.
    • Чеснок 2 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Соль, перец по вкусу
    • Базилик 2 веточки
    Курица с баклажанами в мультиварке
    Ароматная курочка с баклажанами. Попробуйте ;) ...
    17-11-2013, 16:43
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Форш (свинина+говядина) 500 г
    • Баклажан (средний) 2 шт
    • Черствый хлеб 3 шт
    • Перец красный болгарский 2 шт
    • Помидоры 3-4 шт
    • Чеснок 4 зубка
    • Базилик 1 пучок
    • Петрушка (или кинза) 1 пучок
    • Томатный сок 200 мл
    • Яйцо 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Сахар 1 ст.ложка
    • Мука для панировки
    • Растительное масло для обжарки
    Фрикадельки с базиликом и овощами
    Очень вкусное и ароматное блюдо!
    16-11-2013, 17:04
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт
    • Помидоры 4 шт
    • Сладкий перец 3-4 шт
    • Чеснок 1 зубчик
    • Оливковое масло 1 ст.ложка
    • Лимонный сок 2 ст.ложки
    • Зелень кинзы 1 пучок
    • Зерна кориандра по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Сахар 1 ч.ложка
    Салат из запеченных баклажанов
    1
    Очень люблю запеченные овощи и блюда из них! Они содержать минимум ж ...
    16-11-2013, 16:55
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Морковь 1 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Картофель 2 шт.
    • Томат 100 мл
    • Зелень рубленная 2 ст.л.
    • Вода 200 мл
    • Пиво 125 мл
    • Чеснок 3 зубчика
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Овощное рагу с пивом в мультиварке
    2
    Обилие ароматных овощей - полезно и вкусно! Попробуйте ;) ...
    15-11-2013, 07:46
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1-2 шт.
    • Тахина (кунжутная паста) 2 ст.л.
    • Долька лимона 1 шт.
    • Чеснок 2-4 зубчика
    • Оливковое масло 1-2 ст.л.
    • Кориандр, тмин, соль, перец по вкусу
    Дип из баклажанов с тахиной
    2
    Еще один вариант баклажанного дипа. Попробуйте ;) ...
    14-11-2013, 08:31
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны 300 г
    • Большая луковица 1 шт.
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Рубленная мята 1 ст.л.
    • Паприка 0,5 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    Баклажанный дип с мятой
    Вкусная, полезная и постная закуска. Попробуйте ;) ...
    12-11-2013, 08:47
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Майонез 1,5 ст.л.
    • Острый томатный соус с базаликом 1,5 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Базилик 1-2 веточки
    • Растительное масло для жарки
    Баклажаны под розовым соусом
    Эта закуска хороша как в теплом, так и в холодном виде. Попробуйте ; ...
    9-11-2013, 09:13
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Баклажаны 2 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Базилик 0,5 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для обжарки
    Овощное рагу с базиликом
    Вкусное, насыщенное рагу для постных дней и не только. Попробуйте ;) ...
    8-11-2013, 09:41
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Сметана 1 ст.л.
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для обжарки
    • Оливки 10 шт.
    • Сливки 50 мл
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Базилик 1 веточка
    • Сыр для подачи
    Рагу из баклажан с оливками и базиликом
    Потрясающая закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте ; ...
    7-11-2013, 09:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Цуккини 0,5 шт.
    • Томат 150 мл
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль, смесь перцев по вкусу
    • Растительне масло для жарки
    Пряная баклажанная икра в мультиварке
    Наиболее выразительный вкус баклажанной икры достигается путем отдел ...
    6-11-2013, 10:31
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Белые баклажаны 3 шт
    • Лук 2 шт
    • Куркума 0.5 ч.ложки
    • Сметана 200 г
    • Чеснок ё-2 зубка
    • Растительное масло 4 ст.ложки
    • Соль, перец по вкусу
    Белые баклажаны, тушенные в сметане
    2
    Белые баклажаны имеют непривычно гладкую белую кожу и в отличие от ф ...
    5-11-2013, 19:50
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Чеснок 3 зубка
    • Лимонный сок 2 ст.ложки
    • Укроп 1 пучок
    • Кориандр по вкусу
    • Соль, черный и красный перец по вкусу
    • Сахар или мед по вкусу
    • Соевый соус по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    Пикантный салат из баклажанов по-корейски
    4
    Пикантный остренький салатик, очень вкусный! ...
    4-11-2013, 20:42
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 кг
    • Чеснок 4 зубчика
    • Морковь 2 шт.
    • Лук 3 шт.
    • Сладкий перец 3 шт.
    • Растительное масло 5 ст.л.
    • Томатный сок 0,5 л
    • Укроп пучок
    • Лавровый лист 4 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    Закуска из баклажан со сладким перцем
    Вкусная и яркая закуска на зиму. Рецепт требует немного больше време ...
    3-11-2013, 14:30
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг.
    • Морковь 3 шт. больш.
    • Перец болгарский 3 шт.
    • Перец острый 1 шт.
    • Чеснок 5 зуб.
    • Соль 1 стол. ложка
    • Сахар 1 стол. ложка
    • Уксус 1.5 стол. ложки
    • Масло растительное
    Закуска «Зимний салат»
    2
    Очень вкусная закуска-салат!!! Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо, ...
    30-10-2013, 19:20
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт.
    • Сладкий перец 1,5-2 шт.
    • Фенхель 1 шт.
    • Финики без косточек 8-10 шт.
    • Крупа кус кус 100 гр.
    • Оливковое масло 4 ст.л.
    • Соль, специи , сок лимона По вкусу
    Гарнир из запеченных овощей с крупой по-восточному
    Ароматный и очень вкусный гарнир к мясным блюдам. ...
    24-10-2013, 23:13
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Помидоры 4 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Сметана(или йогурт) 200 мл
    • Чеснок 2 зуб.
    • Укроп и петрушка 0.5 пуч.
    • Кипяток 100 мл
    • Уксус 9% 1 ст.л.
    • Перец чёрный горошек 3 шт.
    • Перец душистый горошек 2 шт.
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Гвоздика 2 шт.
    • Соль,перец по вкусу
    Закуска из баклажан и помидоров со сметанной заправкой
    4
    Простая и яркая закуска из баклажанов и помидоров порадует своим вку ...
    24-10-2013, 14:31
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажан 3 шт.
    • Морковь 3 шт.
    • Кинза по вкусу
    • Чеснок 2 зубчика
    • Вода 1 л.
    • Поваренная соль 2 ст.л.
    • Уксус 2 ст.л.
    • Подсолнечное масло по вкусу
    Соленые баклажаны с морковкой
    Это «мировая» закуска из баклажан. Давно искала подобный рецептик, и ...
    23-10-2013, 18:58
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт.
    • Лук 2 шт.
    • Болгарский перец 2 шт.
    • Чеснок 5 зубчиков
    • Уксус 50 мл.
    • Подсолнечное масло 50 мл.
    • Кипяченая вода 25 мл.
    • Сахар 1/2 ч.л.
    • Соль по вкусу
    Салат из баклажан
    С наступлением лета, из всех продуктов, которые появляются в доступн ...
    23-10-2013, 18:35
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Кус-кус 1 стакан
    • Морковь 1 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Баклажаны 2 шт.
    • Помидоры 1-2 шт.
    • Чеснок 1 зуб.
    • Растительное масло для жарки
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Перец горький кусочек 1 см
    • Соль по вкусу
    Кус-кус с овощами
    2
    Кус-кус едва ли не основной продукт в странах Магриба, а в Марокко э ...
    23-10-2013, 12:21
    lakshmi lakshmi