Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Картофель 500 г
    • Баклажан 1 шт.
    • Кабачок 2 шт.
    • Шампиньоны 150 г
    • Помидор 2 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Яйцо 3-4 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    • Сушеные травы по вкусу
    Овощи с шампиньонами и яичницей-глазуньей
    Легкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей :) ...
    29-04-2012, 17:44
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны несколько штук ровных
    • Помидоры желательны плотные плоды, продолговатой формы, сливка
    • Соус сыр-чеснок-майонез-базилик темный
    Закуска "Тещин язык"
    Несколько лет назад попробовала и взяла на вооружение этот рецептик. ...
    24-04-2012, 19:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг
    • Сахар 800 г
    • Свежий имбирь 50 г
    • Сок 1 крупного лимона
    • Шоколад черный (75% какао) 250 г
    Конфитюр из баклажанов с имбирем и шоколадом
    Не поверите, но это вкусно. Описать вкус сложно. Сладковатый, с легк ...
    24-04-2012, 15:40
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Картофель 500 г
    • Кабачки 500 г
    • Баклажаны 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Красный сладкий перец 2 шт.
    • Помидор 2-3 шт.
    • Базилик 2 ч.л.
    • Оливковое масло 50 г
    • Овощной бульон (или вода) 100-150 мл
    • Соль, перец по вкусу
    Запеченные овощи по-гречески
    4
    Запеченные овощи - полезный легкий гарнир или самостоятельное блюдо ...
    16-04-2012, 14:39
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Луковица 1 шт.
    • Баклажан 4 шт. (650г)
    • Помидор 2 шт. (300г)
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Растительное масло, соль, перец по вкусу
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Соус "Постный бешамель" :
    • Луковица 1 шт.
    • Растительное масло
    • Овощной бульон или вода 2,5 стакана
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Мука 40 г
    • Базилик, соль. перец по вкусу
    • Макаронные листы для лазаньи 7,5 шт.
    • Помидор 2 шт.
    Баклажанная лазанья (постная)
    Очень вкусное блюдо для сезонного поста. ...
    16-04-2012, 12:38
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Фасоль отварная 1 стакан
    • Перец болгарский 3 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Помидор 1-2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Масло растительное
    • Соль и перец
    • Лимонный сок
    • Зелень
    Салат с фасолью и овощами
    2
    Попробуйте этот салат из летних сезонных овощей. Думаю, что любители ...
    13-04-2012, 14:58
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Филе куриное 500 г.
    • Баклажан 2 шт.
    • Морковь(отварная) 2 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Фасоль стручковая 100 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Хлопья овсяные быстрого приготовления 3 ст.л.
    • Соль и приправы по вкусу
    Баклажановая запеканка с куриным фаршем и овощами
    4
    Еще одно очень простое, но полезное и вкусное блюдо. Да и еще вполне ...
    10-04-2012, 14:23
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Кабачок 2 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Перец болгарский 3 шт.
    • Масло растительное
    • Помидор 4 шт.
    • Мука
    • Соль и приправы по вкусу
    • Сахар по вкусу
    Сотэ из баклажан и кабачков
    Предлагаю еще одно блюдо для питающихся по диете №4 и №5. АБСОЛЮТНО ...
    10-04-2012, 08:47
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Яйцо куриное вареное 3 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло растительное
    • Чеснок 1 зуб.
    • Майонез или сметана 4 ст.л.
    • Соль и перец
    Салат из баклажан "Интересный"
    5
    Никто не сомневается в пользе и вкусовых качествах этого чудного ово ...
    4-04-2012, 20:11
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Яйцо куриное отварное 2 шт.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Уксус 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    • Помидор 2 шт.
    Икра из баклажан "Особая"
    2
    Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то ...
    3-04-2012, 18:14
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан (средний) 5 шт.
    • Перец сладкий 4 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сыр твердый 100 г
    • Чеснок 2 зубка
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Маслины без косточек
    • Оливки
    • Петрушка
    • Соль,перец
    • Майонез
    Овощная закуска "Осень"
    Чудесная овощная закуска.
    30-03-2012, 19:48
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Помидоры 4 шт.
    • Маслины (без косточек)
    • Зеленый горошек
    • Баклажан (крупный) 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец сладкий
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Майонез 70 г
    • Чеснок 2 зубка
    • Соль
    • Специи
    Овощная закуска в салатнице из помидора
    1
    Эффектная порционная закуска.
    30-03-2012, 19:26
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Картофель 2-3 шт.
    • Баклажан 1-2 шт.
    • Кабачок 1-2 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Масло растительное 4-5 ст.л.
    • Йогурт без добавок или сметана 200 г.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Укроп
    • Соль
    Овощное рагу по-турецки
    2
    Предельно простое блюдо, но благодаря соусу, очень вкусное. Необыкно ...
    30-03-2012, 17:50
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Перец болгарский 3 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Лук репчатый красный 1 шт.
    • Чеснок 1-2 зуб.
    • Масло растительное
    • Соль
    • Сок лимонный или уксус
    Аджапсандал
    3
    Яркий, сочный, вкусный и полезный салат. ...
    30-03-2012, 08:52
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука 2 ст.л.
    • Масло растительное для жарки
    • Сметана
    • Соль
    • Укроп
    • Чеснок
    Шницель из баклажанов
    Очень простое и вместе с тем интересное блюдо. Вкус очень нежный. ...
    29-03-2012, 00:38
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг
    • Помидоры 1,8 кг
    • Сладкий перец 1 кг
    • Чеснок 350 г
    • Перец горький 100 г
    • Масло растительное 1 стак.
    • Уксус 100 мл
    • Соль по вкусу
    Аджика с баклажанами
    2
    Эта аджика очень понравится всем любителям баклажан! ...
    25-03-2012, 19:16
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Кабачки 2 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Перец сладкий 3 шт.
    • Помидоры 6 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Грибы 400 г
    • Зелень
    • Соль,перец
    • Растительное масло
    Соте из овощей с грибами
    1
    Это одно из самых любимых овощных блюд в моей семье, и я всегда его ...
    22-03-2012, 01:46
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Баклажан (желательно без семян) 3 шт
    • Морковь (крупная) 2 шт
    • Болгарский красный перец 1 шт
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Соль и сахар по неполной столовой ложке
    • Уксус и растительное масло по 2-3 ст. ложки уксуса
    Салат "Дачный"
    1
    Витаминный, яркий, вкусный салат из сезонных овощей. ...
    25-02-2012, 19:17
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 небольших
    • Яйца 1 шт
    • Соль и перец по вкусу
    • Помидоры свежие 2-3 средних
    • Лук репчатый 1 шт
    • Зелень петрушки
    • Растительное масло
    Теплый салат с баклажанами
    Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня б ...
    25-02-2012, 18:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Сметана 0,25 ст.
    • Немного петрушки
    • Зубок чеснока
    • Соль - по вкусу
    Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"
    Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этог ...
    25-02-2012, 17:23
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 крупных
    • Лук репчатый 2 средние
    • Морковь 1 шт
    • Томатное пюре 1 стакан
    • Соль по вкусу
    Манжа
    Манжа или манжо.. не знаю точное название этого блюда, но мне оно нр ...
    25-02-2012, 10:10
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны крупные и ровные 2 шт
    • Чеснок 1 головка
    • Петрушка 1 пучок
    • Укроп 1 пучок
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Вода 1,5 л
    • Соль 2 ст.л.
    • Уксус 100 мл
    "Бегемот" (закуска из баклажанов)
    2
    Баклажаны с чесночком - обалденная закуска. Мужчины оценят ...
    23-02-2012, 11:18
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг
    • Соль 1 ч.л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 2 зубочка
    • Уксус 2 ст.л.
    • Лавровый лист 1 шт
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    Синенькие как грибы
    3
    Вкусная закуска в сочетании с полезным способом приготовления - запе ...
    23-02-2012, 11:10
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Сыр твердый натертый 2 ст.л.
    • Итальянские травы по вкусу
    • Соль по вкусу
    Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
    1
    Это вкусно, когда расплавленный сыр покрывает сочный помидор на мягк ...
    23-02-2012, 11:04
    МарияС МарияС