Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из фарша говяжьего

    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 300 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Маслины без косточек 150 гр.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Орешки кешью 2 ст.л.
    • Сыр твердых сортов 50 гр.
    • Сухая смесь для приготовления "Болоньез" 1 пачка
    • Спагетти 250 гр.
    Спагетти с мясным фаршем и маслинами
    Вкусный мясной соус к спагетти.. с маслинами и орешками кешью.. ...
    7-06-2013, 00:11
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 500 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Стеблевой сельдерей 2 стебля
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Панировочные сухари 50 гр.
    • Свежий чеснок 2 зубчика
    • Соль, черный перец По вкусу
    Котлетки в виде люля-кебаб на палочках корицы
    5
    Оригинальное приготовление духовых котлет по теме многим известного ...
    6-06-2013, 23:23
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Хлеб белый, разорвать на кусочки 4 куска
    • Говяжий фарш 700 г
    • Свиной фарш 300 г
    • Сред.размера луковица,порезать на дольки 1 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Сельдерей, порезать 2 черешка
    • Сред.размера морковь, через терку 2 шт.
    • Свежая петрушка или сушеная 1/2 стакана или 1/4 стакана
    • Большое яйцо 1 шт.
    • Кетчуп 3/4 стакана
    • Сухая горчица (специя) 4 ч.л.
    • Соль 1 стол.л.
    • Черный перец 2 ч.л.
    • Коричневый сахар 2 стол.л.
    Мясной хлеб
    3
    Отличный не жирный мясной хлеб,нам нравится, я делаю его разные вари ...
    6-06-2013, 21:06
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Яйцо, слегка взбить 1 шт
    • Молоко цельное 3/4 стакана
    • Хлопья Геркулеса или овсяные хлопья 1/2 стакана
    • Соль 1 ч.л
    • Говяжий фарш , не жирный 500 г
    • Сыр Чеддар натертый или кубиками по 1 стол.л или 12 кубиков
    • Кетчуп 2/3 стакана
    • Коричневый сахар 1/4 стакана
    Мини митлоф с начинкой
    5
    Митлоаф или митлоф ( англ. meatloaf) в дословном переводе означает м ...
    21-05-2013, 21:39
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина,кубиками порезать или фарш говяжий постный 1 кг
    • Растительное масло -
    • Большая луковица, порезать мелко 1 шт.
    • Морковь,порезать не крупно 2 шт.
    • Сельдерей,порезать мелко 2 стрелки
    • Грибы свежие шампиньоны 220 г
    • Чеснок,раздавить 2 дольки
    • Паприка 2 ч.л.
    • Сухой тимьян,розмарин,орегано по 1 ч.л
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Пиво или бульон говяжий 2 стакана
    • Соль,перец по вкусу
    • Слоеное тесто,разморозить заранее 1 лист
    • Яйцо,слегка взбить 1 шт.
    Мясной пирог с грибами в горшочках
    Делаем в горшочках или в емкости жаропрочной ,что не боится духовки. ...
    11-05-2013, 23:22
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло -
    • Луковица шалот,порубить 1 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Лавровый лист 2 листа
    • Красный перец сладкий,почистить от семян и порезать 2 шт.
    • Помидоры,порезать мелко 2 шт.
    • Свежая петрушка,порубить 1/4 стакана
    • Кетчуп 1 стакан
    • Вуштер.соус 1 стол.л.
    • Морская соль и черный перец по вкусу
    • Хлеб,полный кусочками тонкими 3 куска
    • Молоко 1/4 стакана
    • Говяжий фарш 700 г
    • Свиной фарш 300 - 400г
    • Яйца 2 шт.
    • Листья тимьяна свежего 2 веточки
    • Соль,перец по вксуу
    • Бекон несколько полосок
    Митлоф с томатным релишем
    6
    Мясное блюдо и рецепт рассчитан на большую порцию ,которую можно сде ...
    30-04-2013, 22:55
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 1 кг
    • Большие луковицы,порезать мелко 2 шт.
    • Большие моркови,почистить и порезать мелко или через терку 3 шт.
    • Черешки сельдерея,порезать мелко 3 шт.
    • Чеснок ,раздавить 4 дольки
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Баночка томатов 800 г
    • Томатная паста 2 стол.л.
    • Говяжий бульон 1 1/2 стакана
    • Сушеная мята 1 ч.л
    • Сушеный орегано 1 стол.л.
    • Мускатный орех 1 ч.л
    • Молотая гвоздика 1 ч.л
    • Молотый тмин 1 ч.л
    • Сахар 2 ч.л.
    • Соль,перец по вкусу
    • Бешемель соус: -
    • Сливочное масло 75 г
    • Мука 40 г
    • Молоко 650 мл
    • Мускатный орех, молотый 1 ч.л
    • Паприка 1 ч.л
    • Сыр Чеддар,протереть 1 стакан
    • Соль,перец по вкусу
    • Паста,отварить 1 кг
    Паста с говяжим фаршем по-гречески
    1
    Один из вариантов пасты по -гречески,несоомненно вкусно и проверено ...
    28-04-2013, 02:20
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Яйца среднего размера 2 шт.
    • Сухарная крошка 1/2 стакана
    • Половинка репчатого лука,среднего размера -
    • Половинка зеленого перца,небольшого -
    • Кетчуп 2 стол.л.
    • Сушеная петрушка 1 ч.л
    • Сушеный базилик 1/2 ч.л
    • Сушеный орегано 1/2 ч.л
    • Чеснок 1 долька
    • Соль 1 ч.л
    • Черный перец 1/2 ч.л
    • Говяжий фарш,не жирный 500 г
    • Ветчина 6 пластинок
    • Сыр 6 пластинок
    • Соус: -
    • Половинка репчатого лука -
    • Сельдерей 1 стрелка
    • Половинка зеленого перца -
    • Чеснок 1 долька
    • Оливковое или растительное масло -
    • Свежие томаты,порезать 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Сахар 1/2 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Сушеный тимьян 1/4 ч.л
    • Крахмал 1 стол.л.
    • Холодная вода 2 стол.л.
    Праздничное мясное колесо
    3
    Блюдо можно приготовить заранее /например,днем/ и в нужный час вечер ...
    22-04-2013, 04:27
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 400 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Баклажан (крупный) 1 шт.
    • Рис Басмати 1,5 ст.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Соль, черный перец, сухой чеснок, паприка По вкусу
    • Зелень кинзы 2 ст.л.
    • Пластинки миндаля Горсть
    Ma’loubeh - Рис с баклажанами и фаршем
    5
    Люблю иногда готовить тематические ужины. Это когда и желание и врем ...
    18-04-2013, 01:47
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • сухарики 2 стакана
    • Морковка 1 шт.
    • Сельдерей 1 стрелка
    • Луковица 1 шт.
    • Говяжий фарш не жирный 1 кг
    • Яйца 2 шт.
    • Кетчуп 1/4 стакана
    • Соль,перец по вксуу
    • Сыр Колби и Монтерей Джек палочками 100 г или по 50 г каждого
    • Красный картофель 0,5 кг
    • Оливковое масло -
    Мясной хлеб чизбургер
    4
    Интересный рецепт нашла в журнале ,решила попробывать и предложить в ...
    17-04-2013, 16:27
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Картофель (крупный) 3-4 шт.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Говяжий фарш 200 гр.
    • Копченый бекон 100 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Свежие шампиньоны 4-5 шт.
    • Томат 1 шт.
    • Панировочные сухари 20 гр.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Майонез 4 ст.л.
    • Соль, черный перец и сухой чеснок По вкусу
    Картофельные бочонки с начинкой
    5
    С нежными, картофельными краями и очень вкусной серединкой .Фа ...
    8-04-2013, 00:28
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Молоко 170-180 мл
    • Сухие дрожжи 1 ч. ложка
    • Мука 500-600 г
    • Соль 1 ч. ложка
    • Сахар 1 ч. ложка
    • Яйцо 1 шт
    • Желток сырой для смазывания 1 шт
    • Растительное масло — в тесто 2 ст.л.
    • Растительное масло для обжаривания фарша 3 ст.л.
    • Фарш говяжий или свиной 500 г
    • Свежие помидоры 2 шт
    • Сладкий болгарский перец 1 шт
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Лук репчатый 2 шт
    • Твердый сыр 120-150 г
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Зелень по вкусу
    Пиде - турецкая лепешка с фаршем
    3
    Пиде - турецкий хлеб. Очень вкусно - хрустящее тесто и сочная аромат ...
    5-04-2013, 19:42
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Растительное масло 1/4 стакана
    • Репчатый лук через терку или кухон.процессором порубить 1 шт.
    • Кусок белого хлеба 2 куска полных
    • Молоко 1/2 стакана
    • Говяжий фарш(оковалок) 1 кг
    • Чеснок,порезать мелко 2 дольки
    • Большое яйцо 1 шт.
    • Свежая петрушка,порезать 2 стол.л.
    • Вустер.соус 2 ч.л плюс несколько капель
    • Соль,перец по вкусу
    • Крахмал 1 ч.л плюс 1/4 стакана
    • Говяжий бульон 1 1/2 стакана
    Солсбери стейк
    4
    Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др.ингр ...
    2-04-2013, 19:46
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Яйца 1шт
    • Молоко (вода) 1ст
    • Сода щепотка
    • Фарш мясной (преимущественно говядина) 300-350гр
    • Лук репчатый 1шт
    • Чеснок 2-3зуб
    • Бульон (вода) 100мл
    • Соль, перец по вкусу
    Пирог с мясом по-осетински
    1
    Вкусный, сочный пирог из тонкого теста и мясного фарша. ...
    30-03-2013, 11:09
    Julcha Julcha
    Ингредиенты
    • Слоеное тесто 300 гр.
    • Говяжий фарш 250 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Шампиньоны 4-6 шт.
    • Зелень петрушки,кинза По вкусу
    • Сухая приправа для болоньез 1 пакетик.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Соль, черный перец и сухой чеснок По вкусу
    Конвертики "Болоньез"
    Конверты из слоеного теста с мясной начинкой, приготовленной на тему ...
    30-03-2013, 00:38
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Макаронные изделия 250 гр.
    • Говяжий фарш 200 гр.
    • Копченая ветчина 100 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Шампиньоны 3 шт.
    • Зелень петрушки Несколько веточек
    • Сыр твердых сортов 30 гр.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    Макароны по-флотски
    4
    Всем знакомые и многими любимые макароны по-флотски. Основной продук ...
    29-03-2013, 20:45
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 300 гр.
    • Цукаты имбиря Горсть
    • Кинза 3 ст.л.
    • Сушеная мята 5 гр.
    • Крупа кус кус 100 гр.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Мука 1 ст.л.
    • Консервированные томаты 1 б. (400 гр.)
    • Специи и пряности По вкусу
    • Розмарин 2 веточки
    Пряные тефтели с кусочками имбиря
    5
    Очень ароматные мясные тефтели по-восточному.. ...
    22-03-2013, 19:22
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий с куриным 500г
    • Лук 2шт.
    • Морковь 1 шт
    • Капуста 1вилок
    • Грибы мороженые 1 стак.
    • Сметана в фарш 2ст. лож
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль, перец по вкусу
    Голубцы с фаршем и морожеными грибами
    3
    Готовим голубцы быстро и с песней! А получаются голубцы сочными, мяг ...
    22-03-2013, 15:22
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 300 гр.
    • Консервированная кукуруза 1 б.
    • Красная фасоль 1 б.
    • Острая приправа для чили 2 ст.л.
    • Рисовая лапша 100 гр.
    • Овощной бульон 1 л.
    • Зелень, соль По вкусу
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    Суп с рисовой лапшой
    Суп с мясным фаршем и рисовой лапшой. Пикантный вкус супу придает су ...
    18-03-2013, 19:15
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 500 гр.
    • Копченый бекон 100 гр.
    • Репчатый лук (фарш+соус) 2 шт.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Панировочные сухари 3-4 ст.л.
    • Морковь (для соуса) 2 шт.
    • Сладкий перец Половинка
    • Красная фасоль 150 гр.
    • Томатная паста 2 ст.л.
    • Красное песто 2 ст.л.
    • Оливковое масло 4 ст.л.
    • Соль, черный перец По вкусу
    • Мука 2-3 ст.л.
    Котлетки с овощным соусом
    2
    Котлеты с овощным, ароматным соусом.
    12-03-2013, 20:31
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 500 г
    • Свиной фарш 400 г
    • Паприка не сладкая 1 ч.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Перец 1 ч.л.
    • Луковица шалот,порезать мелко 1 шт.
    • Чеснок,мелко порезать 2 дольки
    • Хлебные икрошки 1 стакан
    • Кетчуп 2/3 стакана
    • Сметана 1 стакан
    • Петрушка свежая, порезать 1/4 стакана
    • Эстрагон свежий,порезать 1/4 стакана
    • Яйцо 1-2 шт
    Мясной хлеб с эстрагоном
    3
    Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драг ...
    4-03-2013, 03:30
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 350 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Сладкий перец Половина перчика
    • Консервированные томаты 350 гр.
    • Консервированная фасоль 350 гр.
    • Рис 200 гр.
    • Специи По вкусу
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    Чили кон корне (Chili con carne)
    Историй возникновения этого рецепта много. Первая запись его была в ...
    2-03-2013, 00:33
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Булочки для гамбургеров 2 шт
    • Фарш говяжий 200 г
    • Сыр пластинакми 2 шт
    • Помидоры средние 1 шт
    • Майонез густой по вкусу
    • Кетчуп по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    • Горчица по вкусу
    Домашний гамбургер
    Очень сытные бутерброды иногда необходимы для путешествия или мужу н ...
    28-02-2013, 07:05
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 400 гр.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Хлеб 50 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Панировочные сухари 4 ст.л.
    • Соль, специи по вкусу
    • Рис Басмати 4-5 ст.л.
    • Кинза (заморозка) 2 ст.л.
    Паровые тефтели "Ежики"
    2
    Внейшний вид этого блюда вызывает улыбку.. Вкусные, сочные тефтели в ...
    12-02-2013, 01:31
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо