Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из муки ржаной

    Ингредиенты
    • Мука ржаная 4 ст.л.
    • Мука пшеничная 120-150 гр
    • Молоко 150 мл.
    • Дрожжи пресованные 7 гр.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Кунжут 1 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    Булочки для гамбургеров на ржаной муке
    6
    Хочу поделиться с Вами рецептом булочек для гамбургеров на ржаной му ...
    7-07-2020, 21:10
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Мука ржаная 2 ст.лож.
    • Мука пшеничная 140
    • Масло оливковое 2 ст.лож.
    • Вода 80 мл.
    • Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
    • Соль щепотка
    • Сахар 0,5 чай.ло
    • Лук зеленый 4-5 шт.
    • Кунжут 2 ст.лож.
    Лепешки с зеленым луком и кунжутом
    2
    Лепешки с зеленым луком и кунжутом. Я не покупаю хлеб в магазине, пе ...
    6-07-2020, 20:44
    lorik26 lorik26
    Ингредиенты
    • Горох 100 г
    • Мука ржаная 50 г
    • Вода 150 мл
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Кориандр 0,5 ч.л.
    • Зелень 2 ст.л.
    • Соль морская 0,5 ч.л.
    • Смесь перцев по вкусу
    • Капуста цветная 100 г
    • Перец сладкий 100 г
    • Масло растительное для жарки
    • Паприка 0,5 ч.л.
    Гороховые оладьи с овощами
    2
    Закусочные оладьи из гороховой муки с добавлением ржаной муки, цветн ...
    28-06-2020, 13:50
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Икра летучей рыбы 300 г
    • Капуста белокочанная 75 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль морская 0,5 ч.л.
    • Зелень 2 ст.л.
    • Мука ржаная 1 ст.л.
    • Кориандр 0,5 ч.л.
    • Сода 1/3 ч.л.
    • Смесь перцев по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    Икорные котлеты с капустой
    2
    Котлетки из свежей икры сазана с капустой, чесноком, кориандром и зе ...
    27-06-2020, 14:41
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука ржаная 3,5 ст.л
    • Хлопья овсяные 2,5 ст.л.
    • Семена льна 1 ст.л.
    • Семечки подсолнуха 2 ст.л.
    • Вода 0,5 ст.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Семечки тыквенные 1 ст.л.
    • Перец черный 1/4 ч.л.
    • Кориандр 1/4 ч.л.
    • Соль морская 1/3 ч.л.
    Хрустящие злаковые хлебцы
    2
    Хрустящие постные хлебцы со злаками, чесноком, семечками льна, подсо ...
    27-06-2020, 14:21
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Опара 300 г
    • Вода 200 мл
    • Мед натуральный 1/3 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Мука пшеничная 300 г
    • Мука ржаная 100 г
    • Масло горчичное 1 ст.л.
    • Семена льна 1 ст.л.
    Пшенично-ржаной хлеб с семенами льна
    3
    Бездрожжевой цельнозерновой пшенично-ржаной хлеб с семенами льна, ме ...
    23-06-2020, 14:13
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Творог 90 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Масло топленое 30 г
    • Мука цельнозерновая 100 г
    • Мука ржаная 75 г
    • Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
    • Кунжут 1 ст.л.
    • Соль морская 0,5 ч.л.
    Цельнозерновое творожное печенье с кунжутом
    2
    Перед Вами 100%-цельнозерновая выпечка с ржаной мукой, творогом и ку ...
    23-06-2020, 13:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука ржаная 135 г
    • Мука пшеничная 135 г
    • Масло растительное 80 г
    • Кунжут 2 ст.л.
    • Соль морская 1/3 ч.л.
    • Вода 0,5 ст.
    Ржаное печенье с кунжутом
    2
    Вкусная и полезная выпечка для тех, кто следит за своим питанием. Эт ...
    22-06-2020, 15:19
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Закваска 150 г
    • Вода 500 мл
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Мука пшеничная 220 г
    • Мука цельнозерновая 220 г
    • Мука ржаная 170 г
    • Мука гречневая 50 г
    • Сметана 15% жирности 75 г
    • Отруби ржаные 1 ст.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Соль морская 1,7 ч.л.
    Цельнозерновой сметанный хлеб с гречневой мукой
    Цельнозерновой бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с гречневой мукой и ...
    21-06-2020, 15:12
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 5 ст.л.
    • Мука ржаная 2 ст.л.
    • Соль морская 0,5 ч.л.
    • Кунжут 2 ч.л.
    • Вода ~100 мл
    • Масло растительное для жарки
    • Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
    Цельнозерновые постные лепешки с кунжутом
    Цельнозерновые ржано-пшеничные лепешки с кунжутом вместо обычного по ...
    21-06-2020, 14:27
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Закваска 150 г
    • Вода 0,5 л
    • Сахар 1 ч.л.
    • Мука пшеничная 220 г
    • Мука ржаная 220 г
    • Мука цельнозерновая 220 г
    • Отруби ржаные 1 ст.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Соль морская 1,7 ч.л.
    • Горчица зернистая 2 ч.л.
    • Укроп 1 ч.л.
    Цельнозерновой хлеб с зернистой горчицей и укропом
    Цельнозерновой бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с зернистой горчице ...
    18-06-2020, 14:13
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сыворотка 200 мл.
    • Мука пшеничная 150 гр.
    • Мука ржаная 150 гр.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Дрожжи пресованные 8 гр.
    Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
    2
    Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на сыворотке. Хлеб получ ...
    13-06-2020, 20:58
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Мука ржаная 80 г
    • Мука пшеничная 50 г
    • Вода 85 мл
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Соль морская 1/3 ч.л.
    • Сахар 1/3 ч.л.
    • Кунжут 30 г
    • Укроп 0,5 ч.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
    Пшенично-ржаные хлебцы с кунжутом и укропом
    Вариант хрустящих домашних пшенично-ржаных хлебцев с черным кунжутом ...
    10-06-2020, 11:50
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Закваска 75 гр.
    • Мука пшеничная 200 гр.
    • Мука ржаная 75 гр.
    • Вода 150 мл.
    • Мед пчелиный 1 ч.л.
    • Соль 2/3 ч.л.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Семечки подсолнуха 1 ст.л.
    • Кунжут 1 ст.л.
    Хлеб на закваске с кунжутом и семечками
    6
    Хлеб на закваске пшенично-ржаной с семечками подсолнуха и кунжутом. ...
    7-06-2020, 14:49
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Вода 0,5 л
    • Закваска 150 г
    • Сахар 2 ч.л.
    • Мука пшеничная 330 г
    • Мука цельнозерновая 220 г
    • Мука ржаная 110 г
    • Отруби пшеничные 1 ст.л.
    • Масло горчичное 2 ст.л.
    • Горчица зернистая 1 ст.л.
    • Соль морская 1,8 ч.л.
    Цельнозерновой горчичный хлеб с зернами горчицы
    Вкусный и полезный бездрожжевой ржано-пшеничный горчичный хлеб с зер ...
    4-06-2020, 09:23
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 220 г
    • Мука ржаная 220 г
    • Мука пшеничная 220 г
    • Закваска 150 г
    • Сахар 1 ч.л.
    • Вода 500 мл
    • Солод 1 ст.л.
    • Вода 50 мл
    • Соль морская 1,5 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Кориандр 1,5 ч.л.
    • Отруби пшеничные 1 ст.л.
    Цельнозерновой солодовый ржано-пшеничный хлеб
    Домашний бездрожжевой цельнозерновой темный хлеб на солоде с добавле ...
    1-06-2020, 14:20
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 480 г
    • Мука ржаная 120 г
    • Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Кефир 100 мл
    • Вода 270 мл.
    Серый хлеб на кефире и дрожжах
    2
    Вкусный, мягкий, ароматный домашний серый хлеб с ржаной мукой с мелк ...
    31-05-2020, 20:49
    1234tatyana 1234tatyana
    Ингредиенты
    • Мука ржаная 100 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Соль По вкусу
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Творог 60 г
    • Перец черный По вкусу
    • Порошок чесночный По вкусу
    • Укроп По вкусу
    • Вода 1 л
    Вареники с творогом на ржаной муке
    Если вы хотите немного уменьшить калорийность вареников, то можно пр ...
    31-05-2020, 20:34
    1234tatyana 1234tatyana
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Сахар 100 г
    • Мука пшеничная 150 г
    • Мука ржаная 50 г
    • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
    • Сметана 50 г
    • Клубника 100 г
    • Сливочное масло 30 г
    Пирог с клубникой
    2
    Вкусный пирог с клубникой к чаю или кофе. Пирог получается очень аро ...
    24-05-2020, 09:17
    1234tatyana 1234tatyana
    Ингредиенты
    • Фарш (свино-говяжий) 200 г
    • Помидор 1 шт
    • Лук зеленый По вкусу
    • Петрушка По вкусу
    • Сыр твердый 50 г
    • Соль По вкусу
    • Специи По вкусу
    • Рис 1 ст.л.
    • Мука ржаная 3 ст.л.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Молоко 100 мл
    • Кетчуп 1 ч.л.
    • Сметана 1 ст.л.
    • Перец черный По вкусу
    • Порошок чесночный По вкусу
    • Укроп По вкусу
    Тефтели в соусе
    2
    Невероятно вкусные, нежные и мягкие тефтели, запеченные в соусе. Теф ...
    18-05-2020, 10:12
    1234tatyana 1234tatyana
    Ингредиенты
    • Закваска 75 гр.
    • Вода 150 мл.
    • Мука ржаная 3-4 ст.л.
    • Мука пшеничная 150-200 гр
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    Хлеб бездрожжевой на закваске
    2
    Хочу поделиться с вами рецептом бездрожжевого хлеба на закваске. При ...
    14-05-2020, 11:12
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Мука ржаная 200 г
    • Мука пшеничная 100 г
    • Сахар 50 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Кефир 170 мл
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Кислота лимонная 0,5 ч.л.
    • Шоколад 60 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Сахарная пудра По вкусу
    Ржаное печенье с шоколадом
    2
    Мягкое ржаное печенье с кусочками шоколада идеально дополнит семейно ...
    2-05-2020, 14:33
    1234tatyana 1234tatyana
    Ингредиенты
    • Фарш (свино-говяжий) 300 г
    • Хлеб 100 г
    • Вода 100 мл
    • Сыр твердый 60 г
    • Соль По вкусу
    • Чеснок 2 зубчика
    • Мука ржаная 2 ст.л.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Итальянские травы По вкусу
    • Укроп По вкусу
    Итальянские фрикадельки
    Маленькие, пикантные и очень вкусные фрикадельки с сыром и итальянск ...
    30-04-2020, 21:37
    1234tatyana 1234tatyana
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 400 г
    • Мука ржаная 200 г
    • Вода 400 мл
    • Соль 2 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Дрожжи сухие 2 ч.л.
    • Солод 2 ст.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    Ржаной хлеб с солодом
    Такой ржаной хлеб с приятным ароматом ржаного солода будет замечател ...
    30-04-2020, 21:26
    1234tatyana 1234tatyana