Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Баклажаны 3шт
    • Кабачки 2шт
    • Морковь 1шт
    • Лук 2щт
    • Томатная паста (или помидоры) 1ст.ложка
    • Сахар 1ст.ложка
    • Растительное масло 150гр
    • Чеснок 3-4зубка
    • Соль, перец по вкусу
    • Кориандр 1ч.ложка
    • Зелень (укроп, петрушка) 1 пучок.
    Овощное соте
    5
    Отличное летнее блюдо. Вкусно и в горячем и холодном виде. ...
    8-07-2012, 22:49
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт
    • Перец сладкий 2 шт
    • Чеснок 3 зуб.
    • Помидор 1 шт
    • Сыр Гауда 100 г
    • Соль и перец по вкусу
    Башенки из баклажан
    3
    Главное достоинство баклажана - способность выводить из организма из ...
    7-07-2012, 13:50
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
    • Баклажан 2 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Молоко 300 мл
    • Сыр плавленый мягкий из баночки 100 г.
    • Соль и приправы по вкусу
    Мусака
    2
    Запеканка из мясного фарша, картофеля и баклажан. Вкусно, как и люб ...
    5-07-2012, 13:50
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Лук зеленый 50 г.
    • Горошек консервированный 0,5 банки
    • Яйцо куриное вареное 3 шт.
    • Соль и перец по вкусу
    • Майонез или сметана 100 г.
    Салат с баклажанами и зеленым горошком "Ирина"
    3
    Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат интересный. По ...
    5-07-2012, 13:17
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2шт
    • Брынза 200гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Масло оливковое 100гр
    • Орехи грецкие 60гр
    • Базилик 1/2 пучка
    • Соль, белый перец по вкусу
    • Сахарная пудра щепотка
    • Прованские травы 1ч.ложка
    • Помидоры 2шт
    Тиан с брынзой и базиликом
    2
    Тиан родом из Прованса (Nian). Тиан – традиционная глиняная посуда и ...
    3-07-2012, 23:14
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажан 3шт
    • Куриная грудка 1шт
    • Сок апельсина 0,5шт
    • Зелень (укропа и петрушки) 1пучок
    • Сметана (или йогурт) 2стл
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Лук 1шт
    • Помидор 1шт
    • Грехи грецкие 1горсть
    • Сыр 50-70гр
    Баклажанные лодочки
    7
    Любителям "синеньких". Вкусно, сочно, сытно!!!! ...
    3-07-2012, 20:42
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Баклажан 2шт
    • Перец 2шт
    • Помидор 2шт
    • Лук 2шт
    • Масло оливковое 2стл
    • Сок лимона 2стл
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 1-2зуб.
    • Зелень (укропа и петрушки) 1пучок
    Баклажанная икра
    5
    Рецепт для любителей "синеньких". Великолепная закуска и гарнир к ...
    3-07-2012, 20:21
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Фарш смешанный (свинина, телятина) 600 гр.
    • Мякоть белого хлеба 120 гр.
    • Яйца куриные крупные (отделить белки от желтков) 2 шт.
    • Репчатый лук (натереть на тёрке) 1 шт.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соль, перец , петрушка по вкусу
    • Баклажаны 1 кг
    • Помидоры 300 гр.
    • Лук красный (мелко нарезать) 1 шт.
    • Сок лимона 1 ст.л.
    • Соль, перец чили по вкусу
    • Петрушка 1 ст.л.
    • Масло оливковое 2-3 ст.л.
    Закуска из баклажанов и ультимативные котлеты
    2
    Нежные, ароматные и очень сочные котлеты, в переводе с современного ...
    29-06-2012, 18:38
    natapit natapit
    Ингредиенты
    • Баклажан 1шт
    • Кабачок 1шт
    • Помидор 2-3шт
    • Картофель 2-3шт
    • Зелень (укроп и петрушка) 1пучок
    • Соль по вкусу
    • Соус томатный по вкусу
    • Майонез по вкусу
    Баклажаны запеченные с овощами
    5
    Любителям баклажанов. Овощи запеченные в духовке, готовятся легко и ...
    25-06-2012, 19:14
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Кабачок 1 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Лечо 3 ст.л.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль и перец по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    Кабачково-баклажанная икра как в магазине
    8
    Магазинной икре, конечно, далеко до этой. Имеется в виду, что цвет и ...
    25-06-2012, 08:19
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажаны 5-6 шт.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Шампиньоны свежие 300 г
    • Растительное масло по вкусу
    • Толстолобик 1 тушка
    • Сметана или майонез по желанию
    • Соль по вкусу
    Толстолобик запечённый с баклажанами и шампиньонами
    3
    Интересный вариант приготовления рыбы с баклажанами.Рецепт с сайта ...
    21-06-2012, 20:22
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Тесто слоеное без дрожжевое 350 г
    • Куриные желудочки 500 г
    • Шампиньоны 300 г
    • Сыр твердый 150 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Баклажан (большой) 1 шт.
    • Брынза 150 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Специи по вкусу
    • Масло растительное
    • Масло сливочное
    Пирог "Зимние узоры"
    1
    Пирог очень сытный, вкусный, может заменить полноценный ужин. ...
    17-06-2012, 22:30
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Фета/фетакса 100-200 г
    • Масло оливковое (растительное) 50 мл
    • Яйцо 1 шт
    • Молоко 4 ст.л.
    • Соль перец
    • Петрушка (по желанию)
    Баклажаны, запечённые по-болгарски
    Очень вкусное сочетание для почитателей балканской кухни,для тех, ...
    11-06-2012, 23:03
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг
    • Помидоры 1 кг
    • Перец болгарский 1 кг
    • Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
    • Чеснок по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    • Соль 2 ч.л.
    • Сахар 2 ч.л.
    • Уксусная эссенция 1 ч.л.
    Баклажаны с помидорами и болгарским перцем
    Делала эту заготовку по рецепту с "поварёнка".Овощи можно брать пр ...
    10-06-2012, 15:13
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 кг
    • Лук репчатый 2 шт
    • Чеснок 3 зуб.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 3 ч.л.
    • Уксус (винный или бальзамико) 3 ст.л.
    • Перец черный (горошком) 8-10 шт.
    • Гвоздика (соцветия) 5-6 шт
    • Вода 2 стак.
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Масло растительное (для жарки)
    Баклажаны, как грибы
    5
    Это блюдо прекрасно подходит к горячей картошке, замечательно идет п ...
    9-06-2012, 23:59
    barska barska
    Ингредиенты
    • Спагетти 300 г
    • Баклажан 0,5 шт
    • Цуккини 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 1 зубч.
    • Перец паприка сладкая 1,5 шт.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Момидоры в томатном соку 1 бан.
    • Орегано 1 ст.л.
    • Соль, перец, сахар
    • Пармезан
    • Белое вино 100 мл
    Спагетти под овощным Bolognese
    Вкуснейшее соус по типу Больонез из летних овощей разнообразит Вашу ...
    9-06-2012, 21:30
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Филе куриное (половинки) 2 шт
    • Соевый соус 2 ст.л.
    • Мёд 1 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Паприка сладкая молотая 1 ч.л.
    • Соль, перец чёрный и белый молотые
    Баклажаново-куриный шашлык
    3
    Очень интересное и Удачное блюдо для любителей шашлыков и/или быстро ...
    7-06-2012, 23:09
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 2 ст
    • Молоко 1,5 ст
    • Вода 1 ст
    • Яйца 3 шт
    • Соль 0,5 ч л в тесто + для начинки
    • Сахар 0,5 ч л
    • Растительное масло 1 ст л в тесто + для жарки
    • Баклажан 1 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Кабачок маленький 1 шт
    • Томатная паста 2 ст л
    • Чеснок 1 зубок
    Блинчики "Осенний поцелуй"
    3
    У меня дома на дух не переносят баклажаны и в овощном рагу стараются ...
    6-06-2012, 14:41
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Фета / фетакса 100 г
    • Салат зелёный
    • Горчица (для заправки) 1 ст .л.
    • Мёд (для заправки) 1 ч.л.
    • Оливковое масло (для жарки и для заправки) 100 мл
    • Сок лимона (для заправки) 3 ст.л.
    • Чеснок (на любителя /для заправки) 2 зуб.
    Тёплый салат с баклажанами
    1
    Вкусное и сытное разнообразие для жаркого лета, полное овощей.
    6-06-2012, 02:35
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажан 1шт
    • Помидор 1шт
    • Лук 1шт
    • Грибы (шампиньоны) 100гр
    • Масло растительное 2стл
    • Фасоль консервированная в том.соке 150гр
    • Зелень (укроп и петрушка) 1пучок
    • Соль по вкусу
    • Соус томатный "HEINZ" 100гр
    Постное жаркое
    2
    Легкое в приготовление, сытное в употребление. Кто любит баклажаны, ...
    11-05-2012, 17:52
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Помидоры 6шт
    • Баклажаны (небольшие) 3шт
    • Лук 2шт
    • Яйца 1шт
    • Сыр 70гр
    • Растительное масло 4ст.ложки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Сахар 1/2ст.ложки
    • Соль, перец по вкусу
    • Зелень
    Закуска "Лето".
    Для любителей баклажан и помидор.
    10-05-2012, 21:16
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт
    • Помидор 3 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Вода (кипяток, для маринада) 100 мл
    • Специи (перец черный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздика, для маринада)
    • Уксус (для маринада) 1 ст.л.
    • Масло оливковое (оливковое, для смазки и в соус) 2-3 ст.л.
    • Соль, перец
    • Зелень (петрушка, укроп, свежие, рубленные) 2-3 ст.л.
    • Йогурт натуральный 200 мл
    • Чеснок 2 зуб.
    "Кольцо" из летних овощей
    Очень простой рецепт из летних овощей с маленькими секретами. Нам оч ...
    6-05-2012, 23:56
    barska barska
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (свиной или смешанный) 200 г
    • Масло растительное (кукурузное или подсолнечное) 4 ст.л.
    • Баклажан 1 шт
    • Чеснок 1 зубчик
    • Лук репчатый 1 шт
    • Перец болгарский (желательно - зелёный) 1 шт
    • Сельдерей черешковый 2 шт
    • Печень куриная 200 г
    • Рис (длиннозернистый) 140 г
    • Паприка сладкая (сушеная) 1 ч.л.
    • Перец кайенский острый 0,3 - 1 ч.л.
    • Тимьян 1 ст.л.
    • Бульон (куриный) 450 мл
    • Лавровый лист 1 шт
    • Петрушка (рубленая зелень) 3 ст.л.
    Рис из Луизианны или "Грязный рис" каджунской кухни (США)
    Америка - это не только гамбургеры и хот-доги, но и неповторимый сти ...
    6-05-2012, 18:54
    barska barska
    Ингредиенты
    • Рис (в сухом виде) 6 ст.л.
    • Сельдерей корневой 150-200 г
    • Картофель (средне-крупный) 3 шт
    • Баклажан (маленький и средний) 2 шт
    • Помидор (средний или томаты в собственном соку) 3 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 1 зуб
    • Масло растительное (оливковое, для жарки) 50-70 мл
    • Томатная паста 50 г
    • Вода 3/4 стак
    • Соль 1 ч.л.
    • Розмарин (1 веточка или сушеный) 1 веточка
    Мусака постная
    Очень сытное и вкусное постное блюдо. Очередной раз удивилась сочета ...
    6-05-2012, 13:01
    barska barska