Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Консервация

    К сожалению, лето в нашей стране гораздо короче холодной зимы, но в теплое время природа щедро одаривает нас фруктами, ягодами, грибами, овощами и травами, которые можно сохранить. Vpuzo.com предлагает самые разнообразные рецепты консервированных блюд – от традиционных исконно русских до экзотических. Удобная пошаговая инструкция, детальное описание процесса, фотографии позволят добиться безупречного результат. Уверены, благодаря порталу коллекция ваших любимых блюд серьезно увеличится!

    Подробнее...

    Ингредиенты
    • Помидор 3 кг
    Заготовка помидор для пиццы
    Сегодня я поделюсь с вами очень нужным и полезным рецептом заготовки ...
    3-03-2022, 13:23
    Nadin 05 Nadin 05
    Ингредиенты
    • Капуста белокочанная 3 кг
    • Яблоко 2 кг
    • Морковь 1 кг
    • Вода 1 л
    • Соль 2 ст.л
    • Сахар 1 ст.л
    Капуста квашеная с яблоками
    1
    Сегодня я расскажу вам как вкусно заквасить капусту с яблоками. Для ...
    1-03-2022, 13:18
    Nadin 05 Nadin 05
    Ингредиенты
    • Желудки куриные 1800 г
    • Грудинка свиная 1300 г
    • Лавровый лист 6 шт.
    • Соль 3 ч. л.
    • Перец черный 8 шт. 1 б.
    • Лук репчатый 3 шт.
    Тушенка из куриных желудков и грудинки
    10
    Сегодня приготовим бюджетную тушенку из куриных желудков и свиной гр ...
    21-02-2022, 19:52
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Перец болгарский 5 кг
    • Перец черный 5 шт.
    • Лавровый лист 5 шт.
    • Вода 1 л.
    • Масло растительное 300 мл.
    • Сахар 300 гр.
    • Мед натуральный 2 ст. л.
    • Соль 2 ст. л.
    • Уксус 9% 250 мл.
    Консервированный перец с медом
    Консервированный перец с медом. Хочу поделится с вами не сложным ре ...
    11-11-2021, 14:26
    ihajse ihajse
    Ингредиенты
    • Перец болгарский 3 кг.
    • Морковь 1 кг.
    • Лук репчатый 1 кг.
    • Помидор 1,2 кг.
    • Томатная паста 350 гр.
    • Соль 1,5 ст.л
    • Сахар 1 стакан
    • Уксус винный 2 ст.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Хмели-сунели 1 ч.л.
    • Масло растительное для жарки
    • Вода 0.7-1 л.
    Лечо из болгарского перца с морковью и луком
    4
    Осенние заготовки подходят к своему завершению. Предлагаю вашему вни ...
    26-10-2021, 12:20
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 кг.
    • Перец болгарский 2 кг.
    • Помидор 2 кг.
    • Чеснок 1-2 голов.
    • Перец чили 2 шт.
    • Соль 50 гр.
    • Сахар 150 гр.
    • Масло растительное 100 мл.
    • Уксус винный 1-2 ст.л.
    • Аджика 1 ч.л.
    • Хмели-сунели 1 ч.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    Баклажаны в аджике
    1
    Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки из баклажан в аджике на з ...
    15-10-2021, 10:24
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Перец болгарский 3-4 кг.
    • Сахар 0,5 стакан
    • Уксус 9% 0,5 стакан
    • Масло растительное 0,5 стакан
    • Соль 1 ст.л.
    • Чеснок по вкусу
    Консервированный запеченный болгарский перец на зиму
    6
    В моей семье очень любят итальянскую закуску Антипасти из болгарског ...
    12-10-2021, 11:46
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажан 2,5 кг
    • Перец болгарский 1 кг.
    • Чеснок 1 головка
    • Перец чили 1-2 шт.
    • Масло растительное 100 мл.
    • Уксус винный 100 мл.
    • Соль 1 ст.л.
    • Сахар 3-4 ст.л.
    • Кориандр по вкусу
    • Хмели-сунели по вкусу
    • Смесь специй по вкусу
    Баклажаны по-грузински
    5
    Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки остреньких баклажан по-гр ...
    12-10-2021, 11:28
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Помидор 2 кг.
    • Перец болгарский 1,5 кг.
    • Перец чили 200 гр.
    • Чеснок 1 головка
    • Соль 1 ст.л.
    • Сахар 3-4 ст.л.
    • Уксус винный 1 ст.л.
    • Кориандр по вкусу
    • Хмели-сунели по вкусу
    • Томатная паста 1-2 ст.л.
    Аджика острая
    3
    Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот ...
    12-10-2021, 11:06
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Слива 500 г.
    • Помидор 500 г.
    • Перец сладкий красный 500 г.
    • Соль по вкусу
    • Сахар по вкусу
    • Смесь перцев по вкусу
    • Уксус 9% 1 ст. л.
    Томатно-сливовый соус
    5
    Хочу поделиться с вами очень вкусным и ароматным соусом приготовлено ...
    8-10-2021, 17:28
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Помидор 1 кг.
    • Перец болгарский 1 кг.
    • Перец чили 1-2 шт.
    • Чеснок по вкусу
    • Соль 1 ст.л.
    • Сахар 3 ст.л.
    • Кориандр 1-2 ч.л.
    Аджика домашняя Лайт
    5
    Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней аджике, но не очень острой ...
    8-10-2021, 11:30
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Перец болгарский 3 кг.
    • Помидор 2 кг.
    • Чеснок 1 головка
    • Перец чили по вкусу
    • Соль 1 ст.л.
    • Сахар 5-6 ст.л.
    • Томатная паста 2-3 ст.л.
    • Уксус винный 1 ст.л.
    Домашняя приправа
    2
    Предлагаю вашему вниманию рецепт одной из самых любимых заготовок в ...
    8-10-2021, 11:02
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 кг.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Вода 1 ст.
    • Уксус 1/4 ст.
    • Соль 1/2 ст.л.
    • Лавровый лист 2-3 шт.
    • Перец черный 10 горошин
    • Перец душистый 3-4 шт.
    • Масло растительное для жарки
    Маринованные баклажаны на зиму
    2
    Предлагаю вам приготовить на зиму маринованные баклажаны "Грибная н ...
    29-09-2021, 20:36
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Тыква 1 кг.
    • Апельсин 1 шт.
    • Лимон 1/3 шт.
    • Кислота лимонная 1/3 ч.л.
    • Сахар 200 гр.
    Тыква с цитрусами на зиму
    Предлагаю вам приготовить очень вкусную заготовку на зиму из тыквы, ...
    28-09-2021, 21:16
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Помидор 3,5 кг.
    • Соль 0,5 ст.л.
    Домашняя томатная паста
    6
    Предлагаю вам приготовить домашнюю томатную пасту. Она не такая густ ...
    22-09-2021, 20:34
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Помидор 600 г.
    • Вода 500 мл.
    • Соль 1 ст. л.
    • Сахар 1 ст. л.
    • Чеснок 1 гол.
    • Укроп 15 г.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Перец черный 10 шт.
    • Уксус 9% 2 ст. л.
    • Кетчуп 2 ст. л.
    • Аспирин 2 шт.
    Консервированные помидоры с чесноком кетчупом и укропом
    3
    Вкусные и ароматные консервированные помидоры предлагаю вашему внима ...
    21-09-2021, 07:28
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Баклажан 4 шт.
    • Кабачок 2 шт.
    • Лук репчатый 1 штука
    • Огурец 2 шт.
    • Помидор 3 шт.
    • Чеснок 3-4 зуб.
    • Соль 1 ст.л.
    • Сахар 2-3 ст.л.
    • Уксус 9% 2 ст.л.
    Овощной салат на зиму
    4
    Щедрая осень продолжает радовать своими дарами. И сегодня я предлага ...
    18-09-2021, 18:56
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Баклажан 1,5 кг.
    • Перец болгарский 800 гр.
    • Помидор 1 кг.
    • Чеснок 1 головка
    • Уксус винный 1 ст.л.
    • Масло растительное 4 ст.л.
    • Томатная паста 1-2 ст.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Сахар 2-3 ст.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Перец чили по вкусу
    Баклажаны и болгарские перцы в томатном соусе на зиму
    3
    Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней заготовки на зиму из бакла ...
    31-08-2021, 13:52
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Помидор 1 кг.
    • Перец болгарский 0,5 кг.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Масло растительное для жарки
    • Соль 2 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Базилик 1 ч.л.
    • Перец черный по вкусу
    Томатный соус на зиму
    4
    Хочу предложить Вам рецепт томатного соуса к макаронам на зиму. Его ...
    31-08-2021, 13:07
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Огурец 1100 г.
    • Вода 1 л.
    • Соль 1 ст. л.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Уксус 9% 2 ст. л.
    • Семена горчицы 2 ч. л.
    • Укроп 20 г.
    • Чеснок 2 зуб.
    Маринованные огурцы с горчицей
    3
    Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом маринованных огурцов с ...
    31-08-2021, 06:41
    the_dream the_dream
    Ингредиенты
    • Помидор 2 кг.
    • Сок томатный 1 л.
    • Соль 1 ч.л.
    Помидоры пелати
    4
    Помидоры пелати - это очищенные от кожицы помидоры в собственном сок ...
    28-08-2021, 21:04
    YulyaMukuta YulyaMukuta
    Ингредиенты
    • Арбуз 500 г
    • Вода 400 г
    • Соль 1 ст. л.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Уксус 9% 2 ст. л.
    • Листья хрена 3 шт.
    • Листья смородины 3 шт.
    • Укроп 4 г
    • Чеснок 2 зубчика
    Арбуз консервированный
    1
    Делюсь с вами рецептом консервированного маринованного арбуза. Марин ...
    23-08-2021, 12:05
    Pearl Pearl
    Ингредиенты
    • Огурец 2-2,5 кг.
    • Вода 1,5 л.
    • Соль 2 ст.л.
    • Сахар 200 гр.
    • Уксус винный 100 мл.
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Перец черный 5-6 шт.
    • Лавровый лист 1-2 шт.
    • Перец чили по вкусу
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зуб.
    • Листья смородины 2-3 шт.
    • Лист вишневый 2-3 шт.
    • Укроп 4-6 зонтик
    • Кориандр 1 ч.л.
    Маринованные огурцы с перцем в томатном рассоле
    4
    Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации огурцов в томатном расс ...
    22-08-2021, 11:23
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Груша 1 кг
    • Сахар 750 г.
    • Сок лимонный 1 ст. л.
    Грушевый джем
    3
    Предлагаю вашему вниманию самый вкусный и ароматный грушевый джем, к ...
    21-08-2021, 07:39
    the_dream the_dream

    Консервация не только помогает сберечь продукты, но и дарит нам любимые угощения, без которых не представляется застолье или же семейный ужин.

    Популярные консервированные блюда:

    • Варенье, джем, конфитюр, повидло. Из айвы, физалиса, яблок, черноплодной рябины, сливовое с орехами, кизиловое. Все фрукты, ягоды и даже некоторые овощи служат основой для варенья. Широчайшая палитра вкуса в каждой банке!
    • Заготовки рыбы и мяса. Домашняя тушенка, сало и консервированная рыба.
    • Ягодное и фруктовое пюре.
    • Квашеные овощи. Далеко не только капусту можно квасить, но и другие овощи. Однако традиционным блюдом на все времена выступает квашеная капуста.
    • Компоты, сиропы, соки. Приготовленные в домашних условиях, они имеют 100% натуральный состав, без использования восстановленных компонентов и химических консервантов. Прекрасный способ побаловать детей.
    • Консервированные грибы. Хрустящие опята, вкуснейшие белые, нежные подберезовики — лучшая закуска на праздничном столе.
    • Соленья. Любимые огурчики и помидорчики различных способов приготовления – хрустящие, яркие и ароматные.
    • Маринование. Баклажаны, грибы, тыква и другие овощи в специальном маринаде.
    • Салаты. Тыквенный, из зеленых помидоров, зимний салат и другие комбинации любимых продуктов.
    • Соусы. «Тещин язык», аджика, хрен домашний, соус «Горыныч» — прекрасное дополнение к мясным блюдам.

    Украсить стол в серые зимние будни не составит труда! Нужно просто достать все такие же яркие и вкусные овощи или фрукты из банки. Наш портал не только познакомит с рецептами, но и подскажет все секреты хозяек и профессиональных поваров. Заготовки впрок будут не только вкусными, но и простыми в приготовлении. Регистрируйтесь, общайтесь!

    Кулинария – безграничный мир для воплощения своих желаний и задумок. Портал Vpuzo.com будет вашим верным помощником на пути к идеальным блюдам.