Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Рис длиннозернистый 0.5 ст.
    • Баклажан 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Болгарский перец 2 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Петрушка 1 пучок
    • Чеснок 5 зубчиков
    • Соль, приправа для плова, подсолнечное масло по вкусу
    Овощной плов
    Захотелось плова, а мяса под рукой не оказалось))), вот и решила поп ...
    23-10-2013, 09:13
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Баклажаны(крупные) 1 шт
    • Перец болгарский (зеленый и красный) 3 шт
    • Помидоры крупные 2 шт
    • Лук репчатый 2 шт
    • Морковь 4-5 шт
    • Базилик зеленый по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    • Картофель молодой 8-10 шт
    • Растительное масло для жарки
    Овощное рагу с баклажанами и базиликом
    2
    Вкусное, полезное рагу
    20-10-2013, 11:29
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Огурец 2 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Зелень по вкусу
    • Уксус по вкусу
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Подсолнечное масло 2 ст.л.
    • Соль по вкусу
    Баклажаны по-корейски
    2
    Так как баклажаны я могу есть хоть каждый день, разнообразить блюда ...
    11-10-2013, 00:19
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Картофель 500 г
    • Баклажан 2 шт.
    • Помидор 4 шт.
    • Майонез по вкусу
    • Чеснок 3 зубчика
    • Сыр 100 г
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Подсолнечное масло по вкусу
    Запеченные овощи
    Это блюдо очень вкусное, особенно для любителей овощей. Хотя, я дума ...
    11-10-2013, 00:19
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Вода теплая 250 мл.
    • Мед 1 стол. ложка
    • Дрожжи сухие 1.5 чайн. ложки
    • Соль 1.5 чайн. ложки
    • Масло оливковое 25 мл.
    • Манка 90 гр.
    • Мука примерно 300 гр.
    • Баклажаны 2-3 шт.
    • Чесное
    Мини-лепешки с баклажанами
    Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо. Вкусные и ароматные булочки. ...
    10-10-2013, 20:51
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Баклажан 4 шт.
    • Перец болгарский 4 шт.
    • Лук 2 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Помидор 4 шт.
    • Подсолнечное масло по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Уксус 1 ст.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    Баклажанная икра
    Эта икра просто великолепна, впервые я ее попробовала у свекрови, он ...
    9-10-2013, 23:51
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Помидор 1 кг
    • Баклажан 1 кг
    • Перец горький 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Укроп 1/2 пучка
    • Уксус 1 ст.л.
    • Вода 1 л
    • Сахар 2 ст.л.
    • Соль 1 ст.л.
    • Перец черный горошек 5 шт.
    • Лавровый лист 4 шт.
    Помидоры с баклажанами консервированные
    1
    Никогда еще не готовила такой консервации, чтобы баклажаны были вмес ...
    9-10-2013, 23:51
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Баклажан 1-2 шт
    • Яйца 3 шт
    • Соль
    • Зелень петрушки
    Яичница с баклажанами
    Быстрый и сытный завтрак
    8-10-2013, 19:50
    tane4kab86 tane4kab86
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1-2 шт.
    • Помидоры 1-2 шт.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Майонез 1 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
    3
    Вкусная и простая закуска, которую можно приготовить как в будни, та ...
    8-10-2013, 02:23
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3 шт.
    • Куриная грудка 300 гр.
    • Рис Басмати 100 гр.
    • Сыр твердых сортов (Гауда) 100 гр.
    • Майонез 6 ст.л.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Соль, сухой чеснок, карри По вкусу
    Баклажаны с курицей и рисом
    4
    Лодочки из баклажан с начинкой из отварного риса и обжаренных кусочк ...
    6-10-2013, 23:40
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажаны 4 шт.
    • Яйца 2 шт.
    • Сыр(3 вида) 200 г
    • Хлеб 100 г
    • Молоко 250 мл
    • Чеснок 2 зуб.
    • Базилик свежий 12 листочков
    • Соль,перец по вкусу
    Баклажаны по-корсикански
    7
    Предлагаемый рецепт баклажанов - это местная достопримечательность г ...
    3-10-2013, 23:14
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 500 г
    • Лук репчатый 100 г
    • Сметана 3 ст.ложки
    • Соль 1 ст.ложка
    • Базилик 3 веточки
    • Масло подсолнечное 2 ст.ложки
    Густой соус из баклажанов
    Такое блюдо из баклажанов подойдет как намазка для бутербродов, а та ...
    30-09-2013, 19:14
    tanana tanana
    Ингредиенты
    • Баклажаны 800 г
    • Лук репчатый 150 г
    • Сметана 200 г
    • Подсолнечное масло (для жарки) 50 г
    • Чеснок 4 зубчика
    • Соль по вкусу
    Баклажаны с луком и сметаной
    Вкусное и сытное блюдо, отлично подходит на ужин, в остывшем виде по ...
    28-09-2013, 23:30
    tanana tanana
    Ингредиенты
    • Баклажаны 300 г
    • Кабачки 300 г
    • Помидоры 200 г
    • Творог 350 г
    • Майонез домашний 80 г
    • Шампиньоны маринованные 100 г
    • Петрушка 1 веточка
    • Чеснок 3 зуб.
    • Масло растительное 100 г
    • Перец болгарский 50 г
    • Соль по вкусу
    Закуска из баклажан и кабачков
    3
    Наступил сезон кабачков и баклажанов. Каких только блюд из них не го ...
    27-09-2013, 12:44
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Свинина 200 г
    • Баклажаны 200 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Сметана 2 ст.ложки
    • Вода 1/2 стакана
    • Соль, черный молотый перец по вкусу
    Свинина с баклажанами в горшочках
    На мой взгляд, баклажаны просто отлично сочетаются с мясом и это про ...
    26-09-2013, 23:12
    tanana tanana
    Ингредиенты
    • Баклажан 3 шт.
    • Говядина 200 г
    • Огурец 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Майонез 150 г
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Перец душистый 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Петрушка 1 пучок
    • Кинза 1 пучок
    • Перец чили по вкусу
    • Лимонный сок 30 г
    Рулетики из баклажанов с соусом цацики
    Нашла очень интересный рецептик рулетиков из баклажан, которые подаю ...
    22-09-2013, 19:51
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Картофель 500 г
    • Баклажан 600 г
    • Кабачок или цуккини 500 г
    • Масло оливковое 6 ст.л.
    • Соль
    • Рис (отваренный) 6 ст.л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Петрушка 1 пуч.
    • Мята (сушеная) 1 ч.л.
    • Вино белое сухое 5 ст.л.
    • Сок томатный 250 мл
    • Молоко (соус бешамель) 500 мл
    • Масло сливочное (соус бешамель) 1 ст.л.
    • Мука (соус бешамель) 2 ст.л.
    • Сыр тёртый 50-80 г
    Мусака с овощами и рисом
    Мусаки - это запеканки по-гречески. Самое известная из них - мусака ...
    21-09-2013, 17:20
    barska barska
    Ингредиенты
    • Картофель 200 г
    • Баклажан 150 г
    • Помидоры черри 6 шт
    • Соль по вкусу
    • Масло растительное 1 ч.ложка
    Овощи, запеченные в горшочке
    Блюдо, приготовленное в горшочках всегда выглядит празднично и получ ...
    21-09-2013, 12:29
    tanana tanana
    Ингредиенты
    • Куриное яйцо (для теста) 2 шт.
    • Вода 100 мл.
    • Манная крупа 2 ст.л.
    • Соль Щепотка
    • Мука Сколько потребуется
    • Говяжий фарш (начинка) 300 гр.
    • Баклажан 1 шт.
    • Цукини 1 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Консервированные томаты 150 гр.
    • Оливковое масло 50 мл.
    • Сметана, маойнез (для поверхности лазаньи) По 2 ст.л.
    • Мускатный орех и сухой чеснок По вкусу
    • Пармезан (тертый) 3 ст.л.
    Лазанья с мясным фаршем и овощами
    6
    Хорошее, сытное блюдо для всей семьи, включая самый маленьких ! Гото ...
    20-09-2013, 10:47
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 300 гр.
    • Баклажан 1 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Крупа кус кус 50 гр.
    • Панировочные сухари 50 гр.
    • Соль, специи По вкусу
    • Растительное масло для обжаривания -
    Мясные биточки с баклажаном и крупой
    4
    Нежные биточки из говяжего фарша и печеного баклажана. ...
    19-09-2013, 16:04
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Горох нут (консервированный) 300 гр.
    • Консервированные томаты 300 гр.
    • Свежая зелень петрушки , чеснок, соль По вкусу
    • Овощной бульон 1,5 л.
    • Оливковое масло 4 ст.л.
    Густой овощной суп с горохом нут
    2
    Овощной суп с горохом нут. Много овошей - много витаминов ! Угощайте ...
    16-09-2013, 12:11
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 100 г
    • Баклажан 1шт
    • Сок лимонный 1 шт.
    • Чеснок 2 зуб
    • Мед 1-2 ст.л.
    • Перец болгарский 1 шт
    • Кунжут 2 ст.л
    • Мука 175 г
    • Вода 60 мл
    • Сыр твердый тёртый 50 г
    • Фета 20-30 г
    • Специи
    • Масло растительное (для жарки) 2 ст.л
    Пирог с карамелизированными баклажанами
    2
    Пирог с хрустящим сырным тестом и сочной, кисло-сладковатой овощной ...
    15-09-2013, 11:42
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажаны 1 кг
    • Лук репчатый (большой) 1 шт
    • Перец болгарский (большой) 1 шт
    • Масло растительное (для жарки)
    • Кинза 25 - 100 гр
    • Хмели-сунели 0,5 ч.л.
    • Базилик (свежий или сушеный)
    • Уксус (винный ) 2 ст.л.
    • Чеснок 4 зубч.
    • Перец черный (молотый)
    • Соль
    Баклажаны по-грузински
    У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из бакл ...
    3-09-2013, 21:15
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Свекла 1-2 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль
    • Перец
    • Ратсительное масло 1 ст.л.
    Гарнир из свеклы и баклажанов
    1
    Вкусный осенний гарнир из свеклы и баклажанов, который может быть и ...
    2-09-2013, 22:16
    barska barska