Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из баклажана

    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.(средние)
    • Перец сладкий болгарский 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Помидоры свежие 1 шт
    • Растительное масло для обжаривания
    • Чеснок 4 зуб.
    • Соль, черный молотый перец по вкусу
    • Сыр твердый 20 г
    • Паприка, зелень по вкусу
    • Соль по вкусу
    Баклажаны фаршированные овощами и сыром
    1
    Очень вкусное блюдо. Баклажаны, приготовленные таким способом впитыв ...
    19-05-2013, 23:24
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2-3 шт
    • Перец красный болгарский 1 шт
    • Лук красный 1 шт
    • Маслины без косточки 80 г
    • Помидоры свежие 3 шт
    • Укроп 1 пучок
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Несколько листочков салата для подачи
    • Соль по вкусу
    • Щепотка итальянских трав
    • Шампиньоны 80 г
    • Темный винный уксус на хересе 2 ст.л.
    • Оливковое масло 1 ст.л.
    Салат "Осеннее ассорти"
    Предлагаю приготовить вкусный и питательный салат.Это многокомпонент ...
    19-05-2013, 21:13
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажан (большой) 1 шт.
    • Томаты 2 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Сметана 30 % 100 гр.
    • Оливковое масло 4 ст.л.
    • Соль, специи По вкусу
    Баклажановый суп-пюре
    2
    Вкусный и полезный овощной суп.
    19-05-2013, 00:15
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Пенне 300 г
    • Баклажаны 600 г
    • Лук репчатый 100 г
    • Помидор свежий 300 г
    • Чеснок 10 г
    • Соль щепотка
    • Масло оливковое 1 ст.л.
    • Пармезан 1 ст.л.
    • Смесь перцев свежепомолотая щепотка
    Пенне с овощами
    Вкусное и сытное блюдо. Хорошо подойдет тем, кто не ест мясо или в п ...
    14-05-2013, 22:09
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Фасоль черная 100 г
    • Баклажаны 350-400 г
    • Перец чили 1-2 шт
    • Чеснок 5 зуб.
    • Лук репчатый (или красный - небольшой) 2 шт
    • Зира 0,5 ч.л
    • Соль морская по вкусу
    • Кориандр (сушеный) 0,5 ч.л
    • Масло оливковое 60-70 г
    • Томаты в собственном соку 500-600 г
    • Корица в палочках (по желанию) 0,5 шт
    • Шоколад черный горький 40 г
    Чили с черной фасолью и шоколадом
    1
    Чили - мексиканское блюдо, которое готовят из любых продуктов. Чаще ...
    12-05-2013, 00:27
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Баклажан (средний) 1 шт
    • Помидоры свежие 1-2 шт
    • Яйца 1 шт
    • Брынза 100 г
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Сметана 1-2 ч. ложки
    • Петрушка 4-5 веточки
    • Панировочные сухари для панировки
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    Сэндвичи из овощей с брынзой
    3
    Очень вкусное блюдо из овощей
    8-05-2013, 17:26
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Дрожжевое тесто 500-600 гр.
    • Кабачок 1 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Томат 1 шт.
    • Сыр твердых сортов 40 гр.
    • Оливковое масло 3-4 ст.л.
    • Соль, сухой чеснок, прованские травы По вкусу
    • Готовый томатный соус "Панзани" 100 гр.
    Овощная пицца "Рататуй"
    4
    Пицца с овощами. Вкусно, сочно и ароматно !Норма на 2 большие ...
    21-04-2013, 19:36
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 400 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Баклажан (крупный) 1 шт.
    • Рис Басмати 1,5 ст.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Соль, черный перец, сухой чеснок, паприка По вкусу
    • Зелень кинзы 2 ст.л.
    • Пластинки миндаля Горсть
    Ma’loubeh - Рис с баклажанами и фаршем
    5
    Люблю иногда готовить тематические ужины. Это когда и желание и врем ...
    18-04-2013, 01:47
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажаны маленькие 10шт.
    • Лук 2шт
    • Морковь 2шт.
    • Сметана 400г
    • Соль, перец по вкусу
    Баклажаны в сметанном соусе
    4
    Баклажаны в сметанном соусе чем-то напоминают грибы.Это нежное и сыт ...
    12-04-2013, 13:00
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Баклажаны маленькие 6 шт.
    • Чеснок по вкусу
    • Сок лимона 1/2 шт.
    • Майонез 3 ст. лож.
    Баклажановая намазка на хлеб
    5
    Такая намазка на хлеб особенно вкусна зимой Это прекрасное напоминан ...
    12-04-2013, 11:55
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Горох нут 150 гр.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сладкий перец ,репчатый лук По половинке
    • Мука 4-5 ст.л.
    • Панировочные сухари 4 ст.л.
    • Соль, черный перец, чеснок По вкусу
    • Растительное масло для обжаривания -
    Биточки из баклажана и гороха нут
    5
    Вкусные и нежные биточки из запеченого баклажана и гороха нут. ...
    11-04-2013, 16:44
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Спагетти 250 гр.
    • Баклажан 1 шт.
    • Зеленое песто 3-4 ст.л.
    • Орешки кешью Горсть
    • Зеленые оливки 6-8 шт.
    • Оливковое масло 2-3 ст.л.
    • Соль По вкусу
    Спагетти с баклажанами и орешками кешью
    2
    Спагетти с кусочками баклажана, зеленым песто и орешками. ...
    2-04-2013, 15:56
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Куриные ножки 800 гр.
    • Перлоква (быстрого приготовления) 1,5 ст.
    • Баклажан 1 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Сладкий перец Половинка
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Томат 1 шт.
    • Оливковое масло для обжаривания 3-4 ст.л.
    • Розмарин 2 веточки
    Куриные ножки по-провансальски
    3
    Французы называют такие блюда "Солнечная кухня" . Много овощей, мн ...
    26-03-2013, 11:00
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Баклажаны 6 шт.
    • Морковь 2шт.
    • Лук 2шт.
    • Масло растительное для жарки
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Томатная паста 2ст. лож.
    • Сахар 1 ст. лож.
    Икра из замороженых баклажанов
    3
    Чтобы зимой насладиться блюдами из баклажан, мы делаем заготовки из ...
    20-03-2013, 11:01
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Каннеллони 15-17 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Сладкий перец Половинка
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Томат 1 шт.
    • Свежие шампиньоны 5-6 шт.
    • Оливковое масло 3-4 ст.л.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Панировочные сухари 3 ст.л.
    • Соль, черный перец, чеснок По вкусу
    Овощные каннеллони
    Каннеллони, фаршированные овощами и приготовленные на пару. ...
    11-03-2013, 19:36
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Филе скумбрии 2 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Томаты 2 шт.
    • Сыр моцарелла 1 шт.
    • Листья зеленого салата 4-6 листиков
    • Оливковое масло 30 мл.
    • Лимонный сок, соль, прованские травы По вкусу
    • Готовый соус \ 1 ст.л.
    Филе скумбрии с овощами
    4
    Рыбное филе с баклажаном, томатами и сыром. Пикантный вкус рыбе при ...
    11-03-2013, 19:19
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Сырая морковь 300 гр.
    • Баклажаны (маленькие) 2 шт.
    • Репчатый лук Половинка луковицы
    • Свежий огурец 100 гр.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Оливковое масло 3-4 ст.л.
    • Соль, зелень, лимонный сок По вкусу
    Овощной салат с баклажанами
    2
    В меру острый салат из моркови и обжаренного баклажана.Похожие ...
    4-03-2013, 00:21
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Куриное филе 500 гр.
    • Баклажан 1 шт.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Свежий огурец 200 гр.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Проросшая соя (консервированная) 200 гр.
    • Куриный бульон (овощной) 1,5 л.
    • Лапша (яичная) 200-300 гр.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Соевый соус , столовый уксус По вкусу
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Соль, специи и зелень По вкусу
    Кукси (корейский суп)
    3
    Рецептов этого супа существует много. У меня представлен зимний вари ...
    20-02-2013, 01:25
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Кабачок 3 шт.
    • Баклажан 2 шт.
    • Лук репчатый 2шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Перец сладкий 2 шт.
    • Помидоры 3 шт.
    • Зелень 1 пуч.
    • Чеснок 5 зуб.
    • Соль, перец, сахар по вкусу
    • Мускатный орех молотый 1 щеп.
    • Перец душистый молотый 1 щеп.
    • Лавровый лист молотый 1 щеп.
    Икра кабачково-баклажанная
    1
    Очень вкусно и полезно, особенно из сезонных свежих, сочных, излучаю ...
    18-02-2013, 02:43
    innulik innulik
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Морковь крупная 1-2 шт
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Соль, перец по вкусу
    • Сыр Пармезан для посыпки
    • Перец болгарский 1 шт
    • Перец чили по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
    1
    Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо))) ...
    16-02-2013, 10:39
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Картофель крупный 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Мясо любое 500 г
    • Баклажан 1 шт.
    • Перец сладкий 2 шт.
    • Соль и перец по вкусу
    • Специи по вкусу
    • Зелень 1 пуч.
    Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
    Ароматное и сытное летнее блюдо! Пальчики оближешь! ...
    16-02-2013, 01:31
    innulik innulik
    Ингредиенты
    • Кальмары 3 шт.
    • Баклажаны 3 шт.
    • Перец болгарский 3 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный и красный молотый по вкусу
    • Имбирь молотый по вкусу
    • Перечная смесь по вкусу
    Кальмары тушенные с овощами
    3
    Вкусное и очень полезное блюдо. Легкое и недорогое в приготовлении.< ...
    11-02-2013, 01:21
    innulik innulik
    Ингредиенты
    • Баклажан (крупный) 1 шт
    • Шампиньоны (мелкие) 200 г
    • Яйцо 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сметана (заливка) 100 г
    • Уксус белый бальзамический (заливка) 1 ст.л.
    • Сок лимонный 0,5 шт
    • Соль, перец с/м
    • Масло растительное (для жарки) 1-2 ст.л.
    Закуска из баклажан и шампиньонов
    6
    Вкусное блюдо, которое может послужить закуской, гарниром или лёгким ...
    27-01-2013, 18:15
    barska barska
    Ингредиенты
    • Баклажаны пузатенькие 4 шт.
    • Ветчина или грудинка 150 г
    • Сыр твердый 150 г
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    Баклажаны запеченные с ветчиной и сыром
    Простая, сытная и очень вкусная и ароматная закуска! :) Отличный вар ...
    22-01-2013, 20:57
    innulik innulik